Μαγειρεύουμε με γνώσεις και φαντασία... H Κουζίνα της ΜΑΜΑΣ ΑΝΝΑΣ και της ΚΟΡΗΣ ΝΑΝΑΣ...

Παρασκευή, 29 Ιουνίου 2012

ΓΕΙΑ ΣΑΣ ΓΕΙΑ ΣΑΣ.ΣΥΓΝΩΜΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΥΝΕΠΕΙΑ ΜΟΥ,ΣΤΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ ΑΥΤΩΝ ΤΩΝ ΗΜΕΡΩΝ ΑΛΛΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΑΜΕ ΜΕ ΤΟΝ ΠΑΤΕΡΑ ΕΠΙΦΑΝΙΟ.ΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΥΠΕΡΟΧΟ ΑΝΘΡΩΠΟ ΚΑΙ ΣΠΟΥΔΑΙΟ ΜΑΓΕΙΡΑ.(ΘΕΩΡΩ ΠΩΣ ΕΙΜΑΙ ΠΟΛΥ ΤΥΧΕΡΗ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΣΑ ΝΑ ΥΠΑΡΞΩ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΕ ΑΥΤΟΝ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ,ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ ΣΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΟΥ)
ΘΑ ΣΑΣ ΑΝΤΑΜΕΙΨΩ ΑΠΟ ΑΥΡΙΟ ΚΙΟΛΑΣ ΜΕ ΝΕΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΟΥΛΕΣ.

Τρίτη, 26 Ιουνίου 2012

ΚΥΠΕΛΑ ΑΠΟ ΜΠΕΙΚΟΝ ΜΕ ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

ΜΙΑ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΙΔΕΑ ΓΙΑ ΜΠΟΥΦΕ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

20 ΦΕΤΕΣ ΜΠΕΙΚΟΝ ΜΑΚΡΟΣΤΕΝΕΣ
20 ΦΕΤΕΣ ΜΠΕΙΚΟΝ ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΣ
300 ΓΡ ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ



ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΤΑ ΦΟΡΜΑΚΙΑ ΓΙΑ ΜΑΦΙΝΣ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΓΥΡΩ ΓΥΡΩ ΣΤΑ ΤΟΙΧΩΜΑΤΑ ΤΟ ΜΠΕΙΚΟΝ ΣΕ ΜΑΚΡΟΣΤΕΝΕΣ ΦΕΤΕΣ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΕΤΣΙ ΤΑ ΠΛΑΙΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΚΥΠΕΛΑΚΙΑ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΜΙΑ ΦΕΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΟ ΜΠΕΙΚΟΝ ΣΤΗ ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΦΟΡΜΑΣ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΕΤΣΙ ΤΟΝ ΠΑΤΟ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ.ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΟΥΝ ΛΙΓΟ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ
ΚΡΕΠΟΥΛΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ


ΓΙΑ  ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ

500 ΓΡ ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ
250 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
4 ΑΒΓΑ
80 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΛΙΩΜΕΝΗ


ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

500 ΓΡ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ
400 ΓΡ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΤΥΠΟΥ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ
1/2 ΜΑΤΣΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

ΧΤΥΠΑΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΧΥΛΟ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΠΙΕΡΑ ΜΑΣ ΝΑ ΚΑΨΕΙ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ ΜΑΣ ΜΙΑ ΜΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΥΟ ΠΛΕΥΡΕΣ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΙΣΟΥΝ.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΜΙΑ ΛΕΙΑ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΗ ΚΡΕΜΑ.ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΚΑΘΕ ΚΡΕΠΟΥΛΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΙ ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ ΡΟΛΟ-ΠΑΚΕΤΑΚΙ,ΕΤΣΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΜΗΝ ΦΕΥΓΕΙ Η ΓΕΜΙΣΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΚΡΗ.






ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΓΚΡΑΤΕΝ

1 ΚΙΛΟ ΠΑΤΑΤΕΣ
200 ΓΡ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ
200 ΓΡ ΤΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΓΚΟΥΝΤΑ
200 ΓΡ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΖΑΜΠΟΝ ΣΕ ΦΕΤΕΣ
250 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
150 ΓΡ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ



250 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

ΚΑΘΑΡΙΖΩ ΚΑΙ ΠΛΕΝΩ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ.ΤΙΣ ΚΟΒΩ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ ΜΕ ΤΟ ΜΑΝΤΟΛΙΝΟ.ΑΠΛΩΝΩ ΜΙΑ ΣΤΡΩΣΗ ΣΤΟ ΠΥΡΕΞ ΜΟΥ.ΣΥΝΕΧΙΖΩ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΓΚΟΥΝΤΑ ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΜΠΟΤΣΑΡΕΛΑ,ΚΑΙ ΛΕΠΤΟΚΟΜΕΝΟ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ ΤΟ ΖΑΜΠΟΝ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ.ΚΑΝΩ 3 ΤΕΤΟΙΕΣ ΣΤΡΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΡΙΧΝΩ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.ΦΟΥΡΝΙΖΩ ΓΙΑ ΜΙΣΗ ΩΡΑ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΒΓΑΖΩ ΒΑΖΩ ΚΑΙ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ 250 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΩ ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ.ΞΑΝΑΦΟΥΡΝΙΖΩ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ ΑΚΟΜΑ.

Δευτέρα, 25 Ιουνίου 2012

ΖΥΜΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ

1 ΠΟΤΥΡΙ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
1 ΠΟΤΥΡΙ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ
3 ΠΟΤΥΡΙΑ ΑΛΕΥΡΙ
ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ
1 ΑΒΓΟ ΓΙΑ ΑΛΕΙΜΑ




ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ,ΤΟ ΧΥΜΟ,ΤΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΙΑ ΣΦΙΧΤΗ ΖΥΜΗ.ΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΣΕ ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΠΑΛΑΜΗ ΜΑΣ.ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΤΑΨΙ ΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ ,ΑΦΗΝΟΝΤΑΣ ΑΠΟΣΤΑΣΗ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥΣ.ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΑΒΓΟ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 10-13 ΛΕΠΤΑ.
ΑΛΜΥΡΑ ΚΕΚΑΚΙΑ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΡΤΥ

6 ΑΒΓΑ
500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΦΑΡΙΝΑ
1 ΠΟΤΥΡΙ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ
1 ΜΠΕΙΚΙΝ
400 ΓΡ ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ
1 ΠΑΡΙΖΑΚΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
250 ΓΡ ΓΚΟΥΝΤΑ
250 ΓΡ ΤΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ
2 ΠΑΚΕΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑΚΙΑ ΤΥΠΟΥ ΠΙΚΝΙΚ
ΛΙΓΟ ΡΙΓΑΝΗ

ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΑ ΑΒΓΑ ΝΑ ΑΦΡΑΤΕΨΟΥΝ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΛΑΔΙ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΡΙΖΑΚΙ ΚΑΙ ΤΟ ΓΚΟΥΝΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΜΕ ΠΑΛΙ.ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑΚΙΑ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΜΙΓΜΑ.ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗ ΡΙΓΑΝΗ ,ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ.ΧΤΥΠΑΜΕ ΠΑΛΙ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΣΕ ΚΑΨΟΥΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΦΟΡΜΟΥΛΕΣ ΜΑΦΙΝΣ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 12 ΛΕΠΤΑ.
ΠΟΛΥΧΡΩΜΑ ΚΕΚΑΚΙΑ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΡΤΥ

500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΦΑΡΙΝΑ
2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ
1 ΜΠΕΙΚΙΝ
410 ΓΡ ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ
150 ΓΡ ΝΕΡΟ
250 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ
2 ΚΟΥΠΕΣ ΖΑΧΑΡΗ
6 ΑΒΓΑ
ΧΡΩΜΑΤΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ



ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΑ ΑΒΓΑ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΑΦΡΑΤΕΨΕΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΤΟ ΝΕΡΟ ΤΗ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΛΙΩΜΕΝΗ ΚΑΙ ΤΗΣ ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΧΤΥΠΗΜΑ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ ΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΟΣΚΙΝΙΣΜΕΝΑ,ΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΣΤΑ ΤΡΙΑ.ΣΤΟ ΕΝΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΧΡΩΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ,ΣΤΟ ΑΛΛΟ ΚΙΤΡΙΝΟ ΚΑΙ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΩΣ ΕΧΕΙ.ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΦΟΡΜΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΑΦΙΝΣ ΚΑΙ ΚΑΨΟΥΛΑΚΙΑ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΚΑΨΟΥΛΑΚΙΑ ΜΕΣΑ ΣΤΙΣ ΘΗΚΕΣ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΚΑΘΕ ΜΙΓΜΑ ΣΤΙΣ ΘΗΚΕΣ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 12 ΛΕΠΤΑ
KEIK POPS ΜΕ ΜΩΣΑΙΚΟ

2 ΠΑΚΕΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΠΙΜΠΕΡ
1 ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
200 ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΛΙΩΜΕΝΗ
3 Κ.Σ. ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ
1 ΒΑΝΙΛΙΝΗ
50 ΞΥΛΑΚΙΑ ΑΠΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
250 ΓΡ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
5 ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΡΟΖ ΧΡΩΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ,ΤΗΝ ΑΧΝΗ,ΤΗ ΒΑΝΙΛΙΝΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.ΚΑΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΜΙΓΜΑ ΑΡΚΕΤΑ ΣΦΙΧΤΟ ΚΑΙ ΤΟ ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΜΠΑΛΑΚΙΑ.ΤΟΠΟΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΓΙΑ 3 ΩΡΕΣ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΛΙΩΝΟΥΜΕ 50 ΓΡ ΑΠΟ ΤΗ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ.ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΤΡΥΠΑ ΣΕ ΚΑΘΕ ΜΠΑΛΑΚΙ ΜΕ ΤΟ ΣΟΥΒΛΑΚΟΞΥΛΟ,ΤΟ ΒΟΥΤΑΜΕ ΣΤΗ ΛΙΩΜΕΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ,ΚΑΙ ΤΟ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΟ ΜΠΑΛΑΚΙ.ΞΑΝΑΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ.ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ,ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ.ΠΕΡΝΑΜΕ ΤΑ ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΜΑΣ ΑΠΟ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ,ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΜΕ ΤΑ ΞΥΛΑΚΙΑ ΟΡΘΙΑ(ΕΓΩ ΤΑ ΒΑΖΩ ΣΕ ΠΟΤΥΡΙΑ) ΝΑ ΣΤΕΓΝΩΣΟΥΝ.
ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΥΠΕΡΟΧΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ.ΤΟ ΤΡΩΝΕ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΕΥΠΑΡΟΥΣΙΑΣΤΟ.


ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ

1ΠΑΚΕΤΟ  ΦΥΛΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ
500 ΓΡ ΠΕΝΕΣ
500 ΓΡ ΓΚΟΥΝΤΑ
200 ΓΡ ΖΑΜΠΟΝ
1 ΠΑΡΙΖΑΚΙ
25Ο ΓΡ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ
4 ΑΒΓΑ

2 ΑΒΓΑ ΓΙΑ ΑΛΕΙΜΑ
ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ

ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΑΣ ΑΛ ΝΤΕΝΤΕ.ΤΡΙΒΟΥΜΕ ΤΑ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΡΙΖΑΚΙ ΚΑΙ ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΖΑΜΠΟΝ.ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΒΟΥΜΕ ΟΛΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΤΑ ΑΒΓΑ ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ.ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΕΝΑ ΦΥΛΛΟ ΣΕ ΤΑΨΙ ΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΙ ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΑΛΛΟ ΤΟ ΦΥΛΛΟ.ΕΓΩ ΤΟ ΚΑΝΩ ΣΕ ΤΑΨΙ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΚΑΙ ΑΝΟΙΓΩ ΛΙΓΟ ΤΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΜΕ ΕΝΑΝ ΠΛΑΣΤΗ ΕΤΣΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΠΙΑΣΕΙ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΤΟΥ ΤΑΨΙΟΥ.ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΤΑ ΑΒΓΑ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 175 ΓΙΑ 40 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ.





ΑΛΜΥΡΗ ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ

1 ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ
2 ΛΙΤΡΑ ΓΑΛΑ
6 ΑΒΓΑ
300 ΓΡ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
100 ΓΡ ΦΕΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
12 Κ.Σ. ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΙΝΤΡΟ
2 Κ.Σ. ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ

2 ΑΒΓΑ ΓΙΑ ΑΛΕΙΜΑ
2 Κ.Σ. ΛΑΔΙ ΓΙΑ ΤΟ ΤΑΨΙ

ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ ΜΕ ΛΑΔΙ ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ 3 ΦΥΛΛΑ ΑΠΟ ΚΑΤΩ,ΚΡΑΤΑΜΕ 2 ΦΥΛΛΑ ΓΙΑ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΓΥΡΩ ΓΥΡΩ ΣΤΟ ΤΑΨΙ(ΑΚΟΥΜΠΑΜΕ ΤΗ ΜΙΑ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ ΦΥΛΛΟΥ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ ΚΑΙ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΠΡΟΕΞΕΧΕΙ.)ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΝΑ ΑΡΧΙΣΕΙ ΝΑ ΠΙΖΕΙ.ΚΑΤΕΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΤΥΡΙΑ,ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΜΑ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕ ΠΡΟΣΟΧΗ ΤΑ ΑΒΓΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ ΚΑΙ ΤΗ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ.ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΑ ΓΥΡΩ ΓΥΡΩ ΦΥΛΛΑ ΣΧΗΜΑΤΙΖΟΝΤΑΣ ΕΝΑ ΠΑΚΕΤΟ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΑΛΛΑ 2 ΦΥΛΛΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ.ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΑ 2 ΑΒΓΑ ΚΑΙ ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 45 ΛΕΠΤΑ.




Κυριακή, 24 Ιουνίου 2012

ΚΟΤΟΠΟΥΛΑΚΙ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ,ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

4 ΣΤΗΘΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
50 ΓΡ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ
4 Κ.Σ. ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
200 ΓΡ ΣΠΑΝΑΚΙ
200 ΓΡ ΦΕΤΑ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
100 ΓΡ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1 ΚΡΕΜΥΔΙ
4 Κ.Σ. ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΖΕΜΑΤΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΕΙ ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΝΑ ΣΤΡΑΓΓΙΣΕΙ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΙ ΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ,ΤΑ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ,ΤΟ ΚΡΕΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ,ΚΑΙ ΤΑ 50 ΓΡ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΙΣΕΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΥΟ ΠΛΕΥΡΕΣ.ΣΕ ΕΝΑ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ.ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΕΙ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΗ ΦΕΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ.ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ,ΜΟΙΡΑΖΟΥΜΕ ΣΕ 4 ΠΙΑΤΑ,ΜΟΙΡΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΑ ΥΓΡΑ ΠΟΥ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΜΑΣ.ΣΥΝΟΔΕΥΟΥΜΕ ΜΕ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
SMOOTHIE ME ΜΑΝΓΚΟ ΚΑΙ ΜΠΑΝΑΝΑ


ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΝΓΚΟ

1 ΜΑΝΓΚΟ
100 ΜΛ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
1 Κ.Σ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ Η ΛΑΙΜ
2 Κ.Σ. ΜΕΛΙ
5 ΠΑΓΑΚΙΑ
2 Κ.Σ. ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΑΝΑΝΑ

1 ΜΠΑΝΑΝΑ
10 ΦΡΑΟΥΛΕΣ
1 Κ.Σ. ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ Η ΛΑΙΜ
5 ΠΑΓΑΚΙΑ
2 Κ.Σ. ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΦΑΙΡΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙ ΑΠΟ ΤΟ ΜΑΝΓΚΟ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΟΥ Α ΜΙΓΜΑΤΟΣ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΜΕ ΚΑΛΑ.ΜΟΙΡΑΖΟΥΜΕ ΣΕ 3 ΠΟΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ.ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟ Β ΜΙΓΜΑ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ.ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΠΟΤΥΡΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΜΙΓΜΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΧΗ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΑΝΑΚΑΤΕΥΤΕΙ ΜΕ ΤΟ ΠΡΩΤΟ.ΕΤΣΙ ΕΧΟΥΜΕ ΜΙΑ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΔΙΧΡΩΜΙΑ ΣΤΑ ΠΟΤΥΡΙΑ ΜΑΣ.
SEMIFREDDO ΚΑΝΕΛΑΣ ΜΕ ΣΩΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

10 ΚΡΟΚΟΙ ΑΒΓΩΝ
400 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ
100 ΜΛ ΚΡΑΣΙ ΤΥΠΟΥ ΜΑΣΑΛΑ
1 Κ.Σ. ΚΑΝΕΛΑ
1 ΛΕΜΟΝΙ ΞΥΣΜΑ
1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΞΥΣΜΑ
400 ΜΛ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
4 Κ.Σ. ΤΡΙΜΑ ΚΑΡΥΔΑΣ
140 ΓΡ GOLDEN SYROP
270 ΓΡ ΝΕΡΟ
140 ΓΡ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 55 %
7 Κ.Σ. ΒΟΥΤΥΡΟ


ΣΕ ΜΙΑ ΜΕΤΑΛΙΚΗ ΜΠΑΣΙΝΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΚΑΙ ΤΑ 100 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ.ΤΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΑΦΡΑΤΕΨΟΥΝ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΜΠΑΣΙΝΑ ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΧΤΥΠΗΜΑ ΜΕ ΣΥΡΜΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΛΙΩΣΕΙ Η ΖΑΧΑΡΗ.ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 10 ΛΕΠΤΑ. ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΜΟΛΙΣ ΚΑΤΕΒΑΣΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΟ ΖΕΣΤΟ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ,ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΜΠΑΣΙΝΑ ΜΑΣ ΣΕ ΚΡΥΟ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ.ΔΗΛΑΔΗ ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΗ ΜΕ ΠΑΓΟ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΑΝΕΛΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΧΤΥΠΗΜΕ ΜΕ ΤΟ ΣΥΡΜΑ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΕΝΤΕΛΩΣ.ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΕ ΣΑΝΤΙΓΗ.ΤΗΝ ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΜΙΓΜΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙΟΥ.ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΑΠΑΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΟΥΜΕ ΜΙΑ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΗ ΚΑΙ ΑΦΡΑΤΗ ΚΡΕΜΑ.ΜΟΙΡΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΕ ΠΟΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 5 ΩΡΕΣ.
ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΝΕΡΟ,ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΖΑΧΑΡΗ ΤΟ GOLDEN SYROP,ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΑ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ.ΚΑΤΕΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΑΣ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ.ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΕΤΥΧΟΥΜΕ ΕΝΑ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΟ ΜΙΓΜΑ.ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗ ΣΩΣ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΜΑΣ ΠΡΙΝ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ.

Τετάρτη, 20 Ιουνίου 2012

ΖΥΜΗ ΜΠΡΙΖΕ

300 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
2 Κ.Γ. ΖΑΧΑΡΗ
1 Κ.Γ. ΑΛΑΤΙ
200 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΑΠΟ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ
60 ΓΡ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΝΕΡΟ

ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ,ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΙ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΙΑ ΨΙΧΟΥΛΙΑΣΤΗ ΖΥΜΗ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΝΕΡΑΚΙ(ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΠΙΟ ΠΟΛΥ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ) ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΕΤΥΧΟΥΜΕ ΜΙΑ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΗ ΣΦΙΧΤΗ ΖΥΜΗ.ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΠΑΛΑ ΤΗΝ ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ ΜΕ ΜΕΒΡΑΝΗ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ ΜΙΑ ΩΡΑ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΗΝ ΔΟΥΛΕΥΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΣΕ ΑΛΕΥΡΩΜΕΝΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ.


ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ

250 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ
500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΦΑΡΙΝΑ
200 ΓΡ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
1 ΠΡΕΖΑ ΖΑΧΑΡΗ


ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΟΜΟΓΕΝΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΠΑΡΟΥΜΕ ΜΙΑ ΜΑΛΑΚΗ ΖΥΜΗ.ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΦΥΛΛΟ Η ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΚΑΟ ΚΟΒΟΥΜΕ ΠΙΤΑΚΙΑ,ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΤΙ ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ.
ΦΡΟΥΤΟΠΟΤΟ ΜΕ ΑΧΛΑΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΑΝΑΝΑ

1 ΑΝΑΝΑ ΩΡΙΜΟ
4 ΑΧΛΑΔΙΑ
200 ΜΛ ΣΟΔΑ
2 Κ.Γ. ΖΑΧΑΡΗ
20 ΠΑΓΑΚΙΑ


ΣΕ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟΝ ΜΙΣΟ ΠΑΓΟ ΚΑΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ.ΜΟΙΡΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΠΑΓΑΚΙΑ ΣΕ 4 ΠΟΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΑΠΟ ΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΜΑΣ ΣΤΑ 4 .
ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΚΑΡΔΑΜΟ

400 ΓΡ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ 55 %
8 ΑΒΓΑ
1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
1/2 Κ.Γ. ΣΚΟΝΗ ΚΑΡΔΑΜΟΥ
100 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ
200 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΧΤΥΠΗΜΕΝΗ ΣΕ ΣΑΝΤΙΓΗ

ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ,ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΤΟ ΚΑΡΔΑΜΟ, ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΜΙΣΗ  ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΣΥΝΕΧΩΣ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ ΓΙΑ ΝΑ ΛΙΩΣΕΙ.ΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΑΠΟ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΑΣΠΡΙΣΟΥΝ.ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΜΕ ΤΟ ΑΛΑΤΙ  ΣΕ ΣΦΙΧΤΗ ΜΑΡΕΓΚΑ.ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΕ ΣΑΝΤΙΓΗ.ΚΑΤΕΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΠΟ ΤΟ  ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΝΤΑΣ ΣΥΝΕΧΩΣ ,ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΗ ΜΑΡΕΓΚΑ ΜΕ ΠΟΛΥ ΠΡΟΣΟΧΗ ΚΑΙ ΤΕΛΟΣ ΤΗΝ ΣΑΝΤΙΓΗ.ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΤΗ ΜΟΥΣ ΣΕ ΠΟΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 3 ΩΡΕΣ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ.
ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

200 ΓΡ ΑΝΘΟΤΥΡΟ
1 ΑΒΓΟ
ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜΜΑ
ΑΛΕΥΡΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ

ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟΝ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΣΕ 4 ΙΣΑ ΜΕΡΗ ΤΩΝ 50 ΓΡ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΝΑ ΚΑΨΕΙ.ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟ ΑΒΓΟ .ΠΕΡΝΑΜΕ ΤΟΝ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΠΡΩΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ(ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΣΤΕΓΝΟΣ ΤΟΝ ΒΡΕΧΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΑΚΙ),ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΑΒΓΟ ΚΑΙ ΤΕΛΟΣ ΑΠΟ ΤΗ ΦΡΥΓΑΝΙΑ.ΤΗΓΑΝΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΥΟ ΠΛΕΥΡΕΣ.

Δευτέρα, 18 Ιουνίου 2012

SMOOTHIE ME ΡΟΔΑΚΙΝΟ

200 ΓΡ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
2 ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΧΩΡΙΣ ΤΗΝ ΦΛΟΥΔΑ ΤΟΥΣ
1 Κ.Σ. ΛΙΝΕΛΑΙΟ
1 ΚΑΡΟΤΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
4 Κ.Σ. ΝΕΡΟ

ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΧΤΥΠΑΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΣ ΜΑΖΙ ΓΙΑ ΑΡΚΕΤΗ ΩΡΑ .ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΣΕ ΠΟΤΥΡΙ ΜΕ ΛΙΓΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΑΓΟ.
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ CAVTAPPI ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

500 ΓΡ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ CAVTAPPI( ΡΙΓΕ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΟΦΤΟ)
500 ΓΡ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ
250 ΓΡ ΖΩΜΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
300 ΓΡ ΓΑΛΑ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
2 Κ.Σ. ΓΙΑΟΥΡΤΙ
200 ΓΡ PECORINO ΤΡΙΜΜΕΝΟ
250 ΓΡ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ ΓΚΙΓΙΕΡ(ΓΑΛΛΙΚΟ)
100 ΓΡ ΤΡΙΜΜΑ ΦΡΙΓΑΝΙΑΣ


ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΕΙ,ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΗΝ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΜΙΑ ΒΡΑΣΗ.ΜΟΛΙΣ ΚΑΤΕΒΑΣΩ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΩ ΚΑΙ ΑΦΗΝΩ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ.ΜΟΛΙΣ ΚΡΥΩΣΕΙ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΛΙΚΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ 50 ΓΡ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΚΟΡΙΝΟ.ΒΡΑΟΥΜΕ ΧΩΡΙΣ ΑΛΑΤΙ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΑ  ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΙΣΑ ΣΕ ΠΥΡΕΞ.ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΤΗΣ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΑΣ.ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΠΕΚΟΡΙΝΟ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 250 ΓΙΑ 25 ΛΕΠΤΑ.
ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΟΠΙΤΑ

750 ΓΡ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ
2 Κ.Σ. ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ
1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΠΕΙΚΙΝ
300 ΓΡ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ
500 ΓΡ ΝΕΡΟ
250 ΓΡ ΛΑΔΙ
200 ΓΡ ΠΕΤΙΜΕΖΙ
ΣΟΥΣΑΜΙ ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ

ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΣΦΙΧΤΟ( ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΤΙΜΕΖΙ )ΧΥΛΟ.ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΒΟΥΤΥΡΩΜΕΝΟ ΚΑΙ ΑΛΕΥΡΩΜΕΝΟ ΤΑΨΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΙΣΙΩΝΟΥΜΕ ΜΕ ΒΡΕΓΜΕΝΗ ΣΠΑΤΟΥΛΑ.ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 40 ΛΕΠΤΑ.ΜΟΛΙΣ ΞΕΦΟΥΡΡΝΙΣΟΥΜΕ ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΠΕΤΙΜΕΖΙ

HOT BUTERRED RUM

45 ΜΛ ΡΟΥΜΙ ΜΑΥΡΟ
500 ΓΡ ΜΑΥΡΗ ΖΑΧΑΡΗ
250 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΑΝΑΛΑΤΗ
2 Κ.Γ ΚΑΝΕΛΑ
2 Κ.Γ. ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ
1/2 Κ.Γ. ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ
2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ

ΧΤΥΠΑΜΕ ΚΑΛΑ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΡΟΥΜΙ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΒΑΖΟΥΜΕ 2 Κ.Σ. ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΣΕ ΕΝΑ ΠΟΤΥΡΙ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΡΟΥΜΙ ΚΑΙ ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΜΕ ΚΑΥΤΟ ΝΕΡΟ.ΧΤΥΠΑΜΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ.
ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ 10 ΠΟΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ
CREME CATALANA

1000 ΓΡ ΓΑΛΑ
2 ΞΥΛΑ ΚΑΝΕΛΑΣ
2 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΦΛΟΥΔΕΣ
8 ΚΡΟΚΟΙ ΑΒΓΩΝ
1 ΒΑΝΙΛΙΑ Ή 2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ
1 Κ.Σ. ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ
250 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ
1 Κ.Σ. ΖΑΧΑΡΗ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΜΠΟΛΑΚΗ ΣΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ


ΧΤΥΠΑΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΑΣΠΡΙΣΟΥΝ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗ ΦΩΤΙΑ ΤΑ 900 ΓΡ ΓΑΛΑ,ΤΑ ΞΥΛΑ ΚΑΝΕΛΑΣ ,ΤΗ ΒΑΝΙΛΙΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΦΛΟΥΔΕΣ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΜΙΑ ΒΡΑΣΗ.ΣΤΑ 100 ΓΡ ΓΑΛΑ ΔΙΑΛΥΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ.ΑΦΑΙΡΟΥΜΕ ΤΙΣ ΦΛΟΥΔΕΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΑ ΞΥΛΑ ΚΑΝΕΛΑΣ ΑΠΟ ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΟΛΙΣ ΠΑΡΕΙ ΜΙΑ ΒΡΑΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΔΙΑΛΥΣΕΙ ΤΟ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ.ΔΟΥΛΕΥΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΣΤΗ ΦΩΤΙΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΗΞΕΙ Η ΚΡΕΜΑ ΜΑΣ.ΚΑΤΕΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΔΟΥΛΕΥΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΜΑΣ ΜΕ ΤΟ ΣΥΡΜΑ,ΣΤΑΔΙΑΚΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΧΤΥΠΗΣΕΙ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ.ΞΑΝΑΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΣΤΗ ΦΩΤΙΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΝΤΑΣ ΣΥΝΕΧΩΣ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΗΞΕΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ.(ΠΕΡΙΠΟΥ 4 ΛΕΠΤΑ).
ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΣΕ ΜΠΟΛΑΚΙΑ ΣΟΥΦΛΕ,ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΜΕΒΡΑΝΗ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 15 ΩΡΕΣ.ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΡΥΣΤΑΛΙΚΗ ΖΑΧΑΡΗ,ΚΑΙΜΕ ΜΕ ΦΛΩΓΙΣΤΡΟ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ.



Παρασκευή, 15 Ιουνίου 2012

ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ AMATRICIANA

1 ΠΑΚΕΤΟ ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ(500 ΓΡ)
5 ΝΤΟΜΑΤΕΣ
1 Κ.Σ. ΠΕΛΤΕ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
1 ΚΡΕΜΥΔΙ
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
200 ΓΡ ΠΑΝΤΣΕΤΑ ΧΟΙΡΙΝΗ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΣΙΛΙ
60 ΓΡ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΑΛΑΤΙ

ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΥΔΙ ΜΕ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΤΑ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.ΚΟΒΟΥΜΕ ΚΥΒΟΥΣ ΤΗΝ ΠΑΝΤΣΕΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΜΕΣΑ.ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΓΙΑ 2 ΛΕΠΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΝΤΑΣ ΣΥΝΕΧΕΙΑ.ΣΒΗΝΩ ΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΑΦΗΝΩ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΞΑΤΜΙΣΤΕΙ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ ΤΕΛΕΙΩΣ.ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΗΝ ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΣΙΛΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ ΤΟΝ ΠΕΛΤΕ ΚΑΙ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΤΡΙΜΜΕΝΕΣ.ΑΛΑΤΙΖΩ ΚΑΙ ΣΚΕΠΑΖΩ ΜΕ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ ΜΟΥ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΞΑΤΜΙΣΤΟΥΝ ΤΑ ΜΙΣΑ ΥΓΡΑ.ΒΡΑΖΩ ΤΑ ΛΙΓΚΟΥΝΙ ΜΟΥ ΠΕΡΙΠΟΥ 6 ΛΕΠΤΑ.ΣΤΡΑΓΓΙΖΩ ΤΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ.ΑΦΗΝΩ ΠΑΝΩ ΣΤΗ ΦΩΤΙΑ ΓΙΑ 2 ΛΕΠΤΑ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΩ
CREME BRULE


2 ΚΟΥΠΕΣ ΚΡΑΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ
2 Κ.Γ. ΛΙΚΕΡ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
1/4 ΚΟΥΠΑΣ ΖΑΧΑΡΗ
1/2 ΚΟΥΠΑΣ ΧΟΝΤΡΟΣΠΑΣΜΕΝΑ ΚΑΙ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ
6 ΚΡΟΚΟΙ
6 Κ.Γ. ΖΑΧΑΡΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΨΙΜΟ


ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΕ ΜΕΤΡΙΑ ΦΩΤΙΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΛΙΚΕΡ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ.ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΜΕ ΧΡΙ ΝΑ ΑΣΠΡΙΣΟΥΝ,ΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΖΕΣΤΑΘΕΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ,ΡΙΧΝΩ ΚΑΙ ΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΠΑΛΙ. .ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΟΥ ΣΕ 6-8 ΜΠΟΛΑΚΙΑ ΓΙΑ ΣΟΥΦΛΕ ΑΤΟΜΙΚΑ.ΤΟΠΟΘΕΤΩ ΤΑ ΜΠΟΛΑΚΙΑ ΣΕ ΤΑΨΙ ΜΕ ΝΕΡΟ.ΨΗΝΩ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕ ΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 170 ΓΙΑ 20 ΛΕΠΤΑ.ΞΕΦΟΥΡΝΙΖΩ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 4 ΩΡΕΣ,ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΒΓΑΖΩ ΑΠΟ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΠΑΣΠΑΛΙΖΩ ΜΕ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΚΑΙΩ ΜΕ ΤΟ ΦΛΩΓΙΣΤΡΟ.


Πέμπτη, 14 Ιουνίου 2012

MOJITO ME BLUEBERRY

60 ΜΛ ΡΟΥΜΙ
60 ΜΛ ΧΥΜΟ ΛΑΙΜ
8 ΦΥΛΛΑ ΜΕΝΤΑΣ
8 BLUEBERRY
1 Κ.Γ ΖΑΧΑΡΗ
ΣΟΔΑ
ΠΑΓΟ

ΧΤΥΠΑΜΕ ΣΤΟ ΓΟΥΔΙ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΜΕΝΤΑΣ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ BLUEBERRY ΚΑΙ ΤΑ ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΥΤΑ .ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΣΕ ΕΝΑ ΠΟΤΥΡΙ. .ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΠΟΤΥΡΙ ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΑΓΟ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΡΟΥΜΙ ΜΕ ΤΟ ΧΥΜΟ ΛΑΙΜ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ.ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΜΕ ΣΟΔΑ.
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΛΗΜΕΡΑ.ΝΑ ΜΑΙ ΠΑΛΙ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΠΟΛΥ ΔΟΥΛΕΙΑ.............
ΞΕΚΙΝΑΜΕ ΠΑΛΙ ΔΥΝΑΜΙΚΑ

Τρίτη, 12 Ιουνίου 2012

RED VELVET

500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΦΑΡΙΝΑ
1 Κ.Γ ΑΛΑΤΙ
500 ΜΛ ΞΙΝΟΓΑΛΑ
4 Κ.Σ. ΧΡΩΜΑ ΥΓΡΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ Ή 2 Κ.Γ ΠΑΣΤΑ ΚΟΚΚΙΝΗ
225 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ
400 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ
2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ
5 ΑΒΓΑ
1 Κ.Γ. ΣΟΔΑ
2 Κ.Γ ΜΠΕΙΚΙΝ
1 Κ.Γ. ΛΕΥΚΟ ΞΥΔΙ

ΚΡΕΜΑ

450 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ
450 ΓΡ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ
2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ
250 ΓΡ ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ
700 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ


ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΕ ΣΑΝΤΙΓΗ .ΣΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΜΠΑΣΙΝΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΚΡΕΜΑΣ ΜΑΖΙ.ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΟΥΜΕ ΤΑ 2 ΜΙΓΜΑΤΑ ΠΟΛΥ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΝΑ ΠΑΓΩΣΟΥΝ.

ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΑ ΑΒΓΑ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΝΑ ΑΣΠΡΙΣΟΥΝ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΜΕ ΠΑΛΙ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΑΦΗΝΟΝΤΑΣ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΜΕ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ.ΒΟΥΤΥΡΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΛΕΥΡΩΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΤΑΨΙ ΚΟΥΖΙΝΑΣ Ή 2 ΦΟΡΜΕΣ ΚΕΙΚ. ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΣΕ ΤΑΨΙ ΚΟΥΖΙΝΑΣ Ή ΣΕ 2 ΦΟΡΜΕΣ ΤΟΥ ΚΕΙΚ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 45-50 ΛΕΠΤΑ.ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ.ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΤΗΣ ΚΡΕΜΑΣ ΜΑΣ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ.
ΠΑΤΑΤΕΣ BRAVAS

500 ΓΡ ΠΑΤΑΤΕΣ BABY
3 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΤΡΙΜΜΕΝΕΣ
1 ΚΡΕΜΥΔΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
5 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΣΙΛΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ
ΑΛΑΤΙ
1 Κ.Γ. ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ
3 Κ.Σ. ΒΟΥΤΥΡΟ
ΛΙΓΟ ΑΛΕΥΡΙ

ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΒΑΖΟΥΜΕ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ ΓΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ.ΤΙΣ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΑΛΕΥΡΩΝΟΥΜΕ ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΝΑ ΚΑΨΕΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΧΡΩΜΑ.ΜΟΛΙΣ ΤΙΣ ΒΓΑΛΟΥΜΕ ΤΙΣ ΑΛΑΤΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ.
ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ,ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΤΗΝ ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΣΙΛΙ ΚΑΙ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΜΙΑ ΒΡΑΣΗ.ΜΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΜΑΣ.
LIME PIE ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ

300 ΓΡ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
2 Κ.Σ. ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ
1 ΑΣΠΡΑΔΙ ΑΒΓΟΥ
2 Κ.Σ. ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ
2 ΦΥΛΛΑ ΖΕΛΑΤΙΝΗΣ
1 ΛΙΜΕ ΞΥΣΜΑ
1 ΛΕΜΟΝΙ ΞΥΣΜΑ
80 ΓΡ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ
2 ΓΙΑΟΥΡΤΙΑ
250 ΓΡ ΦΥΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΛΙΓΑ ΛΙΠΑΡΑ
2 ΑΣΠΡΑΔΙΑ


ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΕ ΣΑΝΤΙΓΗ
ΤΡΙΒΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ,ΤΗ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΚΑΙ ΤΟ ΑΣΠΡΑΔΙ ΕΛΑΦΡΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΟ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΣΕ ΤΣΕΡΚΙ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 200 ΓΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΖΕΛΑΤΙΝΕΣ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΜΕ ΠΑΓΟ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΟΥΝ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΙΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΚΑΥΤΟ ΝΕΡΟ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΛΥΘΟΥΝ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΞΥΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΛΙΓΟ ΤΟ ΜΙΓΜΑ.
ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΤΗ ΣΑΝΤΙΓΗ ΜΕ ΤΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΑ,ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΤΗΣ ΖΕΛΑΤΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΑΠΑΛΑ ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΡΙΖ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΧΑΣΩ ΤΟΝ ΟΓΚΟ ΜΟΥ.ΣΤΡΩΝΩ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗ ΒΑΣΗ ΜΟΥ.ΒΑΖΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 2 ΩΡΕΣ. ΧΤΥΠΑΩ ΤΑ 2 ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΣΕ ΜΑΡΕΓΚΑ ΜΕ ΕΝΑ ΚΟΡΝΕ ΚΑΝΩ ΡΟΖΕΤΕΣ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΓΛΥΚΟ ΜΟΥ ΚΑΙ ΚΑΙΩ ΜΕ ΕΝΑ ΦΛΩΓΙΣΤΡΟ.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΑΚΙ ΛΕΥΚΟ

500 ΓΡ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
200 ΓΡ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
150 ΓΡ ΤΡΙΜΜΑ ΦΡΙΓΑΝΙΑΣ
250 ΓΡ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
1/2 ΚΡΕΜΥΔΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ-ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ
50 ΜΛ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ ΤΑ ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΙ ΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ.ΧΤΥΠΑΜΕ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΤΗΝ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΚΑΙ ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΑΥΤΟ ΤΑ ΦΙΛΕΤΑ ΜΑΣ.ΧΤΥΠΑΜΕ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΤΗΝ ΦΡΙΓΑΝΙΑ ΜΕ ΤΟ ΔΕΝΤΟΛΙΒΑΝΟ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ.ΨΙΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 8 ΛΕΠΤΑ(4 ΑΠΟ ΤΗ ΜΙΑ ΠΛΕΥΡΑ ΚΑΙ 4 ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΛΛΗ).
HONEY MOJITO

50 ML ΛΕΥΚΟ ΡΟΥΜΙ
5 ΦΥΛΛΑ ΔΥΟΣΜΟΥ
130 ΜΛ ΣΟΔΑ
40 ΜΛ ΣΙΡΟΠΙ ΜΕΛΙΟΥ
1 ΛΙΜΕ ΧΥΜΟ
10 ΜΛ ΝΕΡΟ ΖΕΣΤΟ
ΠΑΓΟ

ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΝΕΡΟ ΜΕ ΤΟ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΝΑ ΑΡΑΙΩΘΕΙ.ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟ ΡΟΥΜΙ,ΤΟ ΔΥΟΣΜΟ,ΤΟ ΑΡΑΙΩΜΕΝΟ ΣΙΡΟΠΙ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΧΥΜΟ ΛΙΜΕ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΠΟΤΥΡΙ ΜΕ ΠΑΓΟ ΚΑΙ ΣΥΜΠΛΙΡΩΝΟΥΜΕ ΜΕ ΣΟΔΑ.

Δευτέρα, 11 Ιουνίου 2012

ΑΛΜΥΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ



500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΠΕΙΚΙΝ
2 Κ.Γ. ΑΛΑΤΙ
200 ΓΡ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
280 ΓΡ ΝΕΡΟ
100 ΓΡ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

1 ΑΒΓΟ
ΠΙΠΕΡΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΓΛΥΚΟ

ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΜΙΑ ΣΦΙΧΤΗ ΖΥΜΗ.ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΜΕ ΠΛΑΣΤΗ ΦΥΛΛΟ ΚΑΙ ΚΟΒΟΥΜΕ ΜΠΑΣΤΟΥΝΑΚΙΑ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΛΑΜΑΡΙΝΑ ΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ,ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΑΒΓΟ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ.  ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 170 ΓΙΑ 25 ΛΕΠΤΑ.

Κυριακή, 10 Ιουνίου 2012

ΒΑΦΛΕΣ ΜΕ ΡΟΥΜΙ ΚΑΙ ΜΠΑΝΑΝΕΣ


450 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ
1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΠΕΙΚΙΝ
50 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ
5 ΑΒΓΑ
100 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΛΙΩΜΕΝΗ
700 ΓΡ ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ
2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ

8 ΜΠΑΝΑΝΕΣ
100 ΜΛ ΜΑΥΡΟ ΡΟΥΜΙ
50 ΓΡ ΜΑΥΡΗ ΖΑΧΑΡΗ
100 ΓΡ ΠΕΚΑΝ Ή ΑΜΥΓΔΑΛΑ
150 ΜΛ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΙ ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΙΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΡΟΥΜΙ,ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ,ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΕΚΑΝ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ.ΦΟΥΡΝΙΖΟΥΜΕ ΓΙΑ 7 ΛΕΠΤΑ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 170.

ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΖΥΜΗΣ.ΚΑΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΣΦΙΧΤΟ ΧΥΛΟ.ΤΟΝ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΝΑ ΣΤΑΘΕΙ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ,ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΠΑΛΙ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΗ ΒΑΦΛΙΕΡΑ ΜΑΣ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΙΣΕΙ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΒΑΦΛΑ ΣΕ ΠΙΑΤΟ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΤΑΨΙΟΥ.



ΠΙΤΟΥΛΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

500 ΓΡ ΕΤΟΙΜΟ ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ
2 ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ
1 Κ.Σ. ΖΑΧΑΡΗ
5 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
300 ΓΡ ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΧΩΡΙΣ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙ
6 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΑ ΤΟΥ ΦΥΛΛΟΥ
ΑΣΠΡΟ ΣΟΥΣΑΜΙ ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ



ΣΕ ΕΝΑ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΝΑ ΚΑΨΕΙ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΥΔΙ ΣΕ ΦΕΤΕΣ,ΧΑΜΗΛΩΝΟΥΜΕ ΤΗ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΜΕΛΩΣΕΙ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ.ΜΟΛΙΣ ΜΕΛΩΣΕΙ ΚΑΛΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΕΛΙΕΣ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΖΟΥΛΙΕΝ.ΚΑΤΕΒΑΖΟΥΜΕ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΙ ΛΙΓΟ .ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΘΕ ΕΝΑ ΤΟ ΔΙΠΛΩΝΟΥΜΕ ΣΤΗ ΜΕΣΗ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΙ ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ ΤΡΙΓΩΝΑ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΛΑΜΑΡΙΝΑ ΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΑΘΕ ΠΙΤΑΚΙ ,ΤΟ ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΣΟΥΣΑΝΙ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ.
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΑΝΑΝΑ

500 ΓΡ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ
250 ΜΛ ΧΥΜΟ ΑΝΑΝΑ
1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΜΕΝΗ
2 Κ.Σ. ΦΡΕΣΚΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ
1 Κ.Γ. ΚΥΜΙΝΟ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΣΙΛΙ
1 ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΑΝΑΝΑ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
3 Κ.Σ. ΣΟΓΙΑ ΣΩΣ



ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΣΕ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΝΑΝΑ.ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΜΠΑΣΙΝΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟΝ ΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟ ΦΙΛΕΤΟ.ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΜΕΒΡΑΝΗ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 2 ΩΡΕΣ.ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180. ΣΕ ΤΑΨΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΑΣ ΜΕΣΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 5 -7 ΛΕΠΤΑ.

Σάββατο, 9 Ιουνίου 2012

ΑΛΕΥΡΟΠΙΤΑ

400 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ
4 ΑΒΓΑ
150 ΓΡ ΝΕΡΟ
150 ΓΡ ΓΑΛΑ
250 ΓΡ ΦΕΤΑ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΓΙΑ ΤΟ ΤΑΨΙ

ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ,ΤΑ ΑΒΓΑ,ΤΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΥΧΤΟ ΧΥΛΟ
ΒΟΥΤΥΡΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΤΟ ΧΥΛΟ.ΤΡΙΒΟΥΜΕ ΤΗΝ ΦΕΤΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΡΑΝΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 1 ΩΡΑ ΠΕΡΙΠΟΥ.
 ΔΥΝΑΜΩΤΙΚΟ SMOOTHIE ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΩΙ

200 ΓΡ ΓΑΛΑ
1 ΜΠΑΝΑΝΑ
2 Κ.Σ. ΜΕΛΙ
50 ΓΡ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
ΛΙΓΟ ΠΑΓΟ

ΤΡΙΒΩ ΤΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΜΟΥ ΝΑ ΤΑ ΚΑΝΩ ΣΧΕΔΟΝ ΣΚΟΝΗ.ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΒΑΖΩ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΩ.ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΚΑΙ ΤΑ ΔΗΜΗΤΡΙΚΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ.ΣΕΡΒΙΡΩ ΣΤΟ ΠΟΤΥΡΙ.
PANCAKES ΜΕ ΚΟΥΑΚΕΡ

100 ΓΡ ΚΟΥΑΚΕΡ
1 ΑΒΓΟ
4 ΑΣΠΡΑΔΙΑ
3 ΔΑΜΑΣΚΙΝΑ
 ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙ
ΜΠΑΝΑΝΑ ΓΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
ΜΕΛΙ ΓΙΑ ΣΡΒΙΡΙΣΜΑ

ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΤΑ ΚΟΥΑΚΕΡ ΜΕ ΤΟ ΑΒΓΟ ΚΑΙ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ.ΚΑΝΩ ΕΝΑ ΧΥΛΟ ,ΒΑΖΩ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΟΥ ΝΑ ΚΑΨΕΙ ΜΕ ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ(ΜΟΝΟ ΝΑ ΓΙΑΛΙΖΕΙ ΣΤΟΝ ΠΑΤΟ ΤΟΥ ΤΗΓΑΝΙΟΥ) ΚΑΙ ΒΑΖΩ ΜΕ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΠΟ ΤΟ ΧΥΛΟ ΜΟΥ.ΨΗΝΩ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ 2 ΠΛΕΥΡΕΣ ΝΑ ΡΟΔΙΣΕΙ.ΒΓΑΖΩ ΠΕΡΙΧΥΝΩ ΜΕ ΜΕΛΙ,ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΦΕΤΕΣ.ΑΝ ΘΕΛΩ ΠΑΣΠΑΛΙΖΩ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ.

Παρασκευή, 8 Ιουνίου 2012

CHEESE CAKE NEW YORK
ΒΑΣΗ
200 ΓΡ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΠΟΥ DIGESTIVE
100 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΛΙΩΜΕΝΗ

ΓΕΜΙΣΗ

500 ΓΡ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ
150 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ
30 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ
1 ΛΕΜΟΝΙ(ΚΑΙ ΤΟ ΧΥΜΟ ΚΑΙ ΤΟ ΞΥΣΜΑ)
350 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
5 ΑΒΓΑ
1 ΚΡΟΚΟ ΑΒΓΟΥ
2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ

ΓΛΑΣΟ
1 ΑΣΠΡΑΔΙ ΧΤΥΠΗΜΕΝΟ ΣΕ ΜΑΡΕΓΚΑ
250 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
3 Κ.Σ. ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ

ΤΡΙΒΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ.ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΤΣΕΡΚΙ ΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ ΣΤΗ ΒΑΣΗ ΤΟΥ ΚΑΙ ΨΗΝΩ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ.
ΑΝΕΒΑΖΩ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΟΥ ΣΤΟ 200

ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΓΕΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΖΩ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟ ΨΗΜΕΝΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΜΟΥ.ΨΗΝΩ ΓΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ ΣΤΟΥΣ 200 ΒΑΘΜΟΥΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΚΑΤΕΒΑΖΩ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΟΥ ΣΤΟΥΣ 130 ΚΑΙ ΨΗΝΩ ΓΙΑ ΑΚΟΜΑ 45 ΛΕΠΤΑ.(ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΟΛΗ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΩΡΑ ΔΕΝ ΤΟΝ ΑΝΟΙΓΩ ΚΑΘΟΛΟΥ).ΣΥΝΧΡΟΝΟΣ ΕΧΩ ΧΤΥΠΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΟΥ ΓΛΑΣΟΥ ΜΑΖΙ.ΜΟΛΙΣ ΠΕΡΑΣΟΥΝ ΤΑ 45 ΛΕΠΤΑ,ΒΓΑΖΩ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΣΤΡΩΝΩ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΜΟΥ.ΞΑΝΑΦΟΥΡΝΙΖΩ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ ΑΚΟΜΑ.
ΑΦΗΝΩ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΜΟΛΙΣ ΞΕΦΟΥΡΝΙΣΩ ΚΑΙ ΒΑΖΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 2 ΩΡΕΣ ΠΡΙΝ ΣΕΡΒΙΡΩ.
BLOODY MERY

100 ΓΡ ΒΟΤΚΑ
200 ΓΡ ΧΥΜΟ ΤΟΜΑΤΑΣ
ΛΙΓΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
ΤΑΜΠΑΣΚΟ
ΑΛΑΤΙ
ΛΙΓΟ ΠΑΓΟ

ΒΑΖΩ ΤΟΝ ΠΑΓΟ ΣΤΟ ΠΟΤΥΡΙ ΜΟΥ.ΧΤΥΠΑΩ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ.ΤΑΜΠΑΣΚΟ ΒΑΖΩ ΑΝΑΛΟΓΟΣ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΜΟΥ ΣΤΑ ΚΑΥΤΕΡΑ.ΣΕΡΒΙΡΩ ΣΤΟ ΠΟΤΥΡΙ ΜΕ ΤΟΝ ΠΑΓΟ.
ΜΠΑΝΑΝΑ ΣΠΛΙΤ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ

ΜΠΙΣΚΟΤΟ

7 Κ.Σ. ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ
5 Κ.Σ. ΑΛΕΥΡΙ
1 Κ.Σ. ΚΑΚΑΟ
1 ΑΒΓΟ
1 ΒΑΝΙΛΙΝΗ
ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 1 ΛΕΜΟΝΙ

ΓΕΜΙΣΗ

300 ΓΡ ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ
2 ΜΠΑΝΑΝΕΣ
 1 ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΦΙΛΕΤΑ


ΧΤΥΠΑΜΕ ΣΤΗ ΜΕΣΑΙΑ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΤΟΥ ΜΙΞΕΡ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΖΥΜΗΣ . ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ  ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΑΣ ΓΙΑ 2 ΩΡΕΣ ΣΚΕΠΑΣΜΕΝΗ ΜΕ ΜΕΒΡΑΝΗ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΦΤΙΑΧΝΩΝΤΑΣ ΜΕΓΑΛΑ ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΠΑΤΗΜΕΝΑ ΣΕ ΤΑΨΙ ΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ.ΨΗΝΩ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ ΣΤΟΥΣ 180.
ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΤΙΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 1 ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΚΑΙ ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΕΝΑ ΑΛΛΟ.ΚΥΛΑΩ ΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΣΤΟ ΦΙΛΕΤΟ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΓΙΑ ΝΑ ΚΟΛΛΗΣΕΙ ΣΤΟ ΠΑΓΩΤΟ(ΑΠΟ ΤΑ ΠΛΑΓΙΑ).
ΑΝ ΘΕΛΩ ΜΠΟΡΩ ΣΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ ΝΑ ΒΑΛΩ ΣΑΝΤΙΓΗ,ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ,ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΑΚΙ.ΑΛΛΑ ΑΝΕΒΑΙΝΟΥΝ ΠΟΛΥ ΟΙ ΘΕΡΜΙΔΕΣ.
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΛΗΜΕΡΑ,ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΣΥΓΝΩΜΗ ΓΙΑ ΧΘΕΣ ΠΟΥ ΣΑΣ ΑΦΗΣΑ ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΑΓΟΥΛΕΣ ΑΛΛΑ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΩΙ ΕΤΡΕΧΑ ΚΑΙ ΕΚΑΝΑ ΕΤΟΙΜΑΣΙΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΓΕΝΝΕΘΛΙΑ ΤΗΣ ΜΙΚΡΗΣ ΜΟΥ.ΘΑ ΣΑΣ ΑΝΤΑΜΟΙΨΩ ΟΜΩΣ ΣΗΜΕΡΑ.ΠΑΜΕ ΛΟΙΠΟΝ.

Πέμπτη, 7 Ιουνίου 2012

SMOOTHIE ΚΕΡΑΣΙ

250 ΓΡ ΚΕΦΙΡ
400 ΓΡ ΚΕΡΑΣΙΑ ΧΩΡΙΣ ΤΟ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙ
400 ΓΡ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
2 Κ.Σ. ΜΕΛΙ
ΠΑΓΟ


ΧΤΥΠΑΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΣΕ ΠΟΤΥΡΙ ΓΡΑΝΙΤΑΣ.
ΣΟΥΠΙΕΣ ΓΙΑΧΝΙ

1 ΚΙΛΟ ΣΟΥΠΙΕΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΕΣ
800 ΓΡ ΠΑΤΑΤΕΣ
2 ΚΡΕΜΥΔΙΑ
250 ΓΡ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1 ΦΥΛΛΟ ΔΑΦΝΗΣ
1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
500 ΓΡ ΚΟΝΚΑΝΣΕ


ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΒΑΖΩ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΝΑ ΚΑΨΕΙ ΚΑΙ ΡΙΧΝΩ ΤΑ ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ ΝΑ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΟΥΝ,ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΟΥΠΙΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ,ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΩ ,ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΚΟΝΚΑΝΣΕ ,ΤΗ ΔΑΦΝΗ ΚΑΙ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ.ΓΕΜΙΖΩ ΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΝΕΡΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΣΚΕΠΑΣΕΙ ΟΛΑ ΜΟΥ ΤΑ ΥΛΙΚΑ.ΒΡΑΖΩ ΠΕΡΙΠΟΥ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ.
ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ


500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ
300 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ
150 ΓΡ ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ
2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ
1 Κ.Γ. ΜΠΕΙΚΙΝ
1/2 Κ.Γ. ΑΛΑΤΙ
2 ΑΒΓΑ
2 Κ.Σ. ΣΙΡΟΠΙ ΦΡΑΟΥΛΑΣ


ΓΕΜΙΣΗ
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ
ΦΙΛΕΤΟ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ

ΒΑΖΩ ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΟΥ ΚΑΙ ΡΙΧΝΩ ΤΗΝ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΠΑΓΩΜΕΝΗ,ΚΑΝΩ ΜΙΑ ΤΡΙΦΤΗ ΖΥΜΗ,ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΚΑΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΩ.ΤΟΠΟΘΕΤΩ ΤΗΝ ΖΥΜΗ ΜΟΥ ΣΕ ΜΕΒΡΑΝΗ ΚΑΙ ΒΑΖΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ ΝΑ ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΕΙ.ΟΤΑΝ ΒΓΑΛΩ,ΑΛΕΥΡΩΝΩ ΚΑΛΑ ΜΙΑ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ,ΑΝΟΙΓΩ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΟΥ ΦΥΛΛΟ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΩ ΣΕ ΜΙΑ ΤΑΡΤΙΕΡΑ 25 ΕΚ. ΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΠΟΥ ΜΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΥΕΙ ΚΑΝΩ ΛΩΡΙΔΕΣ.ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΟΥ ΒΑΖΩ ΤΗΝ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΙ ΤΟ ΦΙΛΕΤΟ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ.ΚΑΝΩ ΡΟΜΒΟΥΣ ΜΕ ΤΙΣ ΛΩΡΙΔΕΣ ΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΜΟΥ.ΨΗΝΩ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 170 ΓΙΑ 50 ΛΕΠΤΑ.
ΨΑΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

1 ΚΙΛΟ ΠΑΤΑΤΕΣ
1 ΚΙΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ
2 ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ
100 ΓΡ ΑΡΑΚΑ ΒΡΑΣΜΕΝΟ
3 ΑΒΓΑ
2 Κ.Σ. ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ
4 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ

4 ΑΒΓΑ
ΑΛΕΥΡΙ
ΦΡΙΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ


ΒΡΑΖΩ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΙΣ ΠΟΛΤΟΠΟΙΩ ΣΤΟ ΜΟΥΛΤΙ.ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ ΒΑΖΩ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΝΑ ΚΑΨΕΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΑ ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΝΑ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΟΥΝ.ΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΣΤΟΝ ΠΟΥΡΕ.ΒΑΖΩ ΤΟ ΦΙΛΕΤΟ ΤΟΥ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ.ΑΦΑΙΡΩ ,ΣΤΡΑΓΓΙΖΩ ΚΑΙ ΚΟΒΩ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ ΤΟΝ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ.ΤΟ ΡΙΧΝΩ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΜΕΣΑ ΣΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΟΠΩΣ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΡΑΚΑ,ΤΑ ΑΒΓΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ.ΚΑΝΩ ΜΙΑ ΣΦΙΧΤΗ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΠΛΑΘΩ ΚΡΟΚΕΤΑΚΙΑ.ΑΝ ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΑ ΠΛΑΣΩ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΛΓΟ ΑΛΕΥΡΙ .
ΧΤΥΠΑΩ ΤΑ ΑΒΓΑ ΚΑΙ ΠΕΡΝΑΩ ΤΑ ΚΡΟΚΕΤΑΚΙΑ ΜΟΥ ΠΡΩΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΑΒΓΟ ΚΑΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΤΡΙΜΜΑ.ΤΗΓΑΝΙΖΩ ΣΕ ΚΑΥΤΟ ΛΑΔΙ.
ΜΕΛΙΤΙΝΙΑ

500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΦΑΡΙΝΑ
250 ΓΡ ΒΙΤΑΜ ΣΕ ΚΑΛΟΥΠΑΚΙ
200 ΓΡ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
1 ΑΒΓΟ
100 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ

ΓΕΜΙΣΗ
500 ΓΡ ΑΝΑΛΑΤΗ ΜΥΖΗΘΡΑ
200 ΓΡ ΜΕΛΙ
2  ΑΒΓΑ
1 Κ.Γ. ΚΑΝΕΛΑ
1 Κ.Γ. ΜΑΣΤΙΧΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ

ΑΛΕΙΜΑ
1 ΑΒΓΟ
ΣΟΥΣΑΜΙ
ΚΑΝΕΛΑ


ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΒΑΖΩ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΒΙΤΑΜ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ.ΤΡΙΒΩ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΟΥ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΣΑΝ ΤΡΑΧΑΝΑΣ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΟ ΑΒΓΟ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ.ΖΥΜΩΝΩ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΒΑΖΩ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΟΥ ΣΕ ΜΕΒΡΑΝΗ ΚΑΙ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ.ΣΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΜΠΑΣΙΝΑ ΒΑΖΩ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΓΕΜΙΣΗΣ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΤΑ ΖΥΜΩΝΩ ΝΑ ΕΝΣΩΜΑΤΩΘΟΥΝ.ΟΤΑΝ ΒΓΑΛΩ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΟΥ ΑΛΕΥΡΩΝΩ ΜΙΑ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ,ΧΩΡΙΖΩ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΟΥ ΣΤΑ 3 ΚΑΙ ΑΝΟΙΓΩ ΦΥΛΛΟ.ΜΕ ΕΝΑ ΚΟΥΑΤ ΚΟΒΩ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΥΣ ΔΙΣΚΟΥΣ.ΚΑΘΕ ΔΙΣΚΟ ΤΟΝ ΓΕΜΙΖΩ ΜΕ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΑΠΟ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΜΟΥ.ΣΗΚΩΝΩ ΤΑ ΠΛΑΙΝΑ ΚΑΙ ΚΑΝΩ ΕΝΑ ΜΙΚΡΟ ΠΙΑΤΑΚΙ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑ.ΤΟΠΟΘΕΤΩ ΣΕ ΤΑΨΙ ΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ.ΧΤΥΠΑΩ ΤΟ ΑΒΓΟ ΚΑΙ ΑΛΕΙΦΩ ΚΑΘΕ ΜΕΛΙΤΙΝΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ .ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΖΩ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ.ΨΗΝΩ ΣΤΟΥΣ 180 ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΓΙΑ 25 ΛΕΠΤΑ.

Τετάρτη, 6 Ιουνίου 2012

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ

500 ΓΡ ΚΙΜΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ
500 ΓΡ ΚΙΜΑ ΑΠΟ ΑΡΝΙ
2 Κ.Γ. ΚΥΜΙΝΟ
4 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΤΡΙΜΜΕΝΕΣ
2 ΑΒΓΑ
100 ΓΡ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
300 ΓΡ ΦΡΥΓΑΝΙΑ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
1/2 Κ.Γ. ΚΑΝΕΛΑ

ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ

ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΩ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΝΑ ΕΝΣΩΜΑΤΩΘΟΥΝ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΟΥ ΚΑΛΑ.ΑΝ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΣΦΙΧΤΟ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΝΕΡΑΚΙ ΚΑΙ ΞΑΝΑΖΥΜΩΝΩ.ΠΛΑΘΩ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΚΑΙ ΑΦΗΝΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙ ΒΓΑΖΩ ΚΑΙ ΠΑΝΑΡΩ ΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ.ΒΑΖΩ ΤΟ ΛΑΔΙ ΜΟΥ ΝΑ ΚΑΨΕΙ ΚΑΙ ΤΗΓΑΝΙΖΩ ΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ.ΟΤΑΝ ΤΑ ΒΓΑΖΩ ΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΩ ΣΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ ΝΑ ΤΡΑΒΗΞΕΙ  ΤΑ ΠΟΛΛΑ ΛΑΔΙΑ.ΣΕΡΒΙΡΩ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΜΕ ΦΕΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ.
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ

500 ΓΡ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΤΥΡΙΩΝ
150 ΓΡ ΕΛΙΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΡΟΔΕΛΕΣ
1 ΝΤΟΜΑΤΑ
100 ΓΡ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ
4 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
200 ΓΡ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
2 Κ.Σ. ΚΕΤΣΑΠ
1 Κ.Σ. ΚΟΝΙΑΚ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
200 ΓΡ ΜΑΡΟΥΛΙ

ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ.ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΣΑΛΑΤΙΕΡΑ.ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΡΟΥΛΙ,ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΣΑΛΑΤΙΕΡΑΣ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΚΟΝΚΑΝΣΕ(ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ),ΤΙΣ ΕΛΙΕΣ,ΤΗΝ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ  ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΖΟΥΛΙΕΝ(ΣΕ ΜΠΑΣΤΟΥΝΙΑ). ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ. .ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ .ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΤΗΝ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΜΕ ΤΟ ΚΕΤΣΑΠ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΝΙΑΚ.ΠΕΡΙΧΥΝΩ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΩ .

Δευτέρα, 4 Ιουνίου 2012

ΚΟΚΤΕΙΛ COSMOPOLITAN


40 ΜΛ VODKA-ORANGE
10 ML COINTREAU
20 ML ΦΡΕΣΚΟ ΧΥΜΙ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
20 ML CRANBERRY JUICE
MIA ΦΛΟΥΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΠΑΓΟ

ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΟΚΤΕΙΛ ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΣΕ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΠΟΤΥΡΙ,ΟΠΟΤΕ ΠΡΩΤΗ ΜΑΣ ΔΟΥΛΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΠΑΓΩΣΟΥΜΕ ΤΟ ΠΟΤΥΡΙ.Η ΔΟΣΗ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΕΝΑ ΠΟΤΟ ΚΑΙ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΖΟΥΜΕ ΑΝΑΛΟΓΑ ΓΙΑ ΠΟΣΑ ΑΤΟΜΑ ΘΕΛΟΥΜΕ.ΧΤΥΠΑΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΣΤΟ ΣΕΙΚΕΡ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΛΟΥΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ.ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΣΕ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΠΟΤΥΡΙ ΚΑΙ ΓΑΡΝΙΡΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΦΛΟΥΔΑ.
 ΜΟΥΣ ΜΠΛΑΚ ΦΟΡΕΣΤ

1 ΠΑΚΕΤΟ ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΤΟ ΓΑΛΑ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΑΤΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ(1  1/2 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΣΥΝΗΘΩΣ)
300 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΦΥΤΙΚΗ
300 ΓΡ ΦΡΕΣΚΑ ΚΕΡΑΣΙΑ ΧΩΡΙΣ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΝΕΡΟ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ
4 Κ.Σ. ΚΟΡΝ ΦΚΑΟΥΡ
20 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΠΟΥ OREO


ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΕ ΣΑΝΤΙΓΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΟΥ ΠΑΚΕΤΟΥ.ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΚΑΙ ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΟΥΜΕ ΤΑ 200 ΓΡ ΣΑΝΤΙΓΗ ΜΕΣΑ.ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΝΕΡΟ ,ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΑ ΚΕΡΑΣΙΑ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΜΙΑ ΒΡΑΣΗ.ΔΙΑΛΥΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ ΣΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΑΚΙ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΑΣ.ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΣΥΝΕΧΩΣ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΗΞΕΙ Η ΚΡΕΜΑ.ΣΠΑΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΑΣ.ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ 6 ΠΟΤΥΡΙΑ ΤΟΥ ΠΑΓΩΤΟΥ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΚΑΤΩ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ,ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΜΙΑ ΣΤΡΩΣΗ ΜΠΙΣΚΟΤΑ,ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΤΑ ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΣΑΝΤΙΓΗ .ΕΠΑΝΑΛΑΜΒΑΝΩ ΤΗΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΚΟΜΑ ΜΙΑ ΦΟΡΑ.
ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΙ  ΓΕΜΙΣΤΟΙ

20 ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΥΣ
100 ΓΡ ΓΚΟΥΝΤΑ
50 ΓΡ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ
100 ΓΡ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
1 Κ.Σ. ΔΥΟΣΜΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
100 ΓΡ ΕΜΕΝΤΑΛ
100 ΓΡ ΖΑΜΠΟΝ

ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ
500 ΜΛ ΜΠΥΡΑ
ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ
2 ΑΒΓΑ
150 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ



ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ.
ΤΡΙΒΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ,ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΖΑΜΠΟΝΑΚΙ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΤΟ ΔΥΟΣΜΟ.ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΤΟΥΣ ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΥΣ ΟΧΙ ΜΕΧΡΙ ΠΑΝΩ ΕΤΣΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΚΕΝΟ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΜΙΚΡΟ ΔΙΠΛΩΜΑ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΜΑΣ ΝΑ ΚΑΨΕΙ ΚΑΙ ΒΟΥΤΑΜΕ ΜΕ ΠΡΟΣΟΧΗ ΤΟΥΣ ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΥΣ ΜΕΣΑ .ΤΗΓΑΝΙΖΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΙΣΟΥΝ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΥΟ ΠΛΕΥΡΕΣ.

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ

500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
300 ΓΡ ΓΑΛΑ
600 ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ
600 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ
6 ΑΒΓΑ
6 ΑΣΠΡΑΔΙΑ
300 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ
1 Κ.Γ. ΜΑΣΤΙΧΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ Ή ΜΑΣΤΙΧΕΛΑΙΟ


ΧΤΥΠΑΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ ΜΙΣΗ ΖΑΧΑΡΗ ΣΕ ΣΦΙΧΤΗ ΜΑΡΕΓΚΑ.ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ,ΚΑΤΕΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΜΑΡΕΓΚΑ ,ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΑΠΑΛΑ ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΡΙΖ.ΧΤΥΠΑΜΕ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΤΟ ΓΑΛΑ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΖΑΧΑΡΗ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΤΗΝ ΜΑΣΤΙΧΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ.ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΩ ΤΑ 2 ΜΙΓΜΑΤΑ ΜΑΖΙ,ΒΑΖΩ ΣΕ ΦΟΡΜΑ ΑΛΕΥΡΩΜΕΝΗ ΚΑΙ ΒΟΥΤΥΡΩΜΕΝΗ ΚΑΙ ΨΗΝΩ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 40 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ.
ΚΕΙΚ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ


500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΦΑΡΙΝΑ
10 Κ.Σ. ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΣΤΑΝΗ
250 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ
250 ΓΡ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ
6 ΑΒΓΑ
100 ΓΡ ΧΥΜΟΣ ΜΗΛΟΥ
1 ΒΑΝΙΛΙΝΗ
2 ΜΗΛΑ
200 ΓΡ ΔΑΚΡΥΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑΣ

ΧΤΥΠΑΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΑ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΣΤΗΝ ΜΕΓΑΛΗ ΤΑΧΥΤΗΤΑ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΗΛΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ.ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕ ΜΙΑ ΣΠΑΤΟΥΛΑ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 1 ΩΡΑ.
ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΗΜΑ

1/2 ΚΙΛΟ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ
1 ΚΙΛΟ ΜΥΖΗΘΡΑ ΟΥΔΕΤΕΡΗ
250 ΓΡ ΓΑΛΑ
200 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ
2 Κ.Σ. ΒΟΥΤΥΡΟ
2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ
50 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ
ΛΙΓΟ ΚΑΝΕΛΑ

ΣΙΡΟΠΙ
1 ΚΙΛΟ ΖΑΧΑΡΗ
500 ΓΡ ΝΕΡΟ
ΛΙΓΟ ΛΕΜΟΝΙ
1 ΒΑΝΙΛΙΝΗ
1 ΞΥΛΟ ΚΑΝΕΛΑΣ


ΔΙΑΛΥΩ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΣΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΖΩ ΣΤΗ ΦΩΤΙΑ.ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΚΑΙ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ .ΚΑΤΕΒΑΖΩ ΑΠΟ ΤΗ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΒΑΖΩ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΟΥ ΤΗΝ ΜΥΖΗΘΡΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ,ΤΙΣ ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΝΕΛΑ.ΚΟΒΩ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΜΟΥ ΣΤΗ ΜΕΣΗ.ΔΙΠΛΩΝΩ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΒΑΖΩ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΙ ΤΥΛΙΓΩ ΦΛΟΓΕΡΕΣ.ΤΟΠΟΘΕΤΩ ΣΕ ΤΑΨΙ ΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ ΚΑΙ ΨΗΝΩ ΣΤΟΥΣ 170 ΓΙΑ 40 ΛΕΠΤΑ.ΑΦΗΝΩ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΜΟΥ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΚΑΙ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΖΩ ΜΕ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΖΕΣΤΟ.
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΒΑΖΩ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΧΩ ΕΝΑ ΜΕΤΡΙΟ ΣΙΡΟΠΙ(65ΑΡΙ).
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΡΟΔΙΟΥ


250 ΓΡ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΨΙΛΟ
50 ΓΡ ΚΑΡΥΔΙΑ
1 ΡΟΔΙ
2 ΚΡΕΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ
1/4 ΜΑΤΣΑΚΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
100 ΓΡ ΦΕΤΑ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
4 Κ.Σ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ
2 Κ.Σ. ΜΕΛΙ



ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΗ ΜΕ ΝΕΡΟ ΓΙΑ 3-4 ΩΡΕΣ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ,ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΗ.ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΡΟΔΙ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΣΟ ΚΡΑΤΑΜΕ ΤΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΛΟ ΜΙΣΟ ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ ΧΥΜΟ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΛΕΚΑΝΗ ΜΕ ΤΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ.ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ,ΣΤΟΥΜΠΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΤΡΙΒΟΥΜΕ ΤΗ ΦΕΤΑ.ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΥΤΑ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΛΕΚΑΝΗ.ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ,ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΜΕΒΡΑΝΗ ΤΗ ΛΕΚΑΝΗ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ .ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΤΟ ΧΥΜΟ ΤΟΥ ΡΟΔΙΟΥ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΜΕ ΣΤΟ ΣΕΙΚΕΡ.ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΠΡΙΝ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ.
ΑΝ ΤΟ ΡΟΔΙ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΜΙΚΡΟ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΟΛΟ ΓΙΑ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΒΑΖΟΥΜΕ Ή ΕΝΑ ΑΛΛΟ ΡΟΔΙ Ή 50 ΜΛ ΦΥΣΙΚΟ ΧΥΜΟ ΡΟΔΙΟΥ ΕΤΟΙΜΟ.
ΑΛΜΥΡΟ ΤΣΙΖΚΕΙΚ

100 ΓΡ. ΞΥΝΟΤΥΡΙ
150 ΓΡ.ΦΕΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
200 ΓΡ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
30 ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΤΗ ΜΕΣΗ
2 Κ.Γ. ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ Ή 1/2 ΜΑΤΣΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ

ΒΑΣΗ
4 ΝΤΑΚΟΥΣ
150 ΓΡ ΑΜΥΓΔΑΛΑΚΙΑ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΑ
10 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ

ΤΡΙΒΟΥΜΕ ΣΤΟ ΜΟΥΛΤΙ ΤΟΥΣ ΝΤΑΚΟΥΣ ΚΑΙ ΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΠΥΡΕΞ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ.ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ.ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ,ΤΟ ΞΥΝΟΤΥΡΙ,ΤΗ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΚΑΛΑ.ΣΤΡΩΝΩ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗ ΒΑΣΗ ΜΟΥ.ΓΑΡΝΙΡΩ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΜΕ ΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ΤΣΕΡΙ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΤΗ ΜΕΣΗ.

Κυριακή, 3 Ιουνίου 2012

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΠΟΛΙΤΑ


16 ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ
4 ΚΑΡΟΤΑ
1 ΚΡΕΜΥΔΙ ΞΕΡΟ
4 ΠΑΤΑΤΕΣ
400 ΓΡ ΑΡΑΚΑ
1/2 ΜΑΤΣΑΚΙ ΑΝΗΘΟ
3 ΛΕΜΟΝΙΑ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
1 1/2 Κ.Σ. ΑΛΕΥΡΙ

ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ΠΑΡΙΖΙΕΝ(ΔΗΛΑΔΗ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΜΠΑΛΑΚΙΑ) ΚΑΙ ΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΣΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΧΩ ΒΑΛΕΙ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΝΑ ΚΑΨΕΙ.ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΚΑΙ ΤΟ ΚΡΕΜΥΔΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΜΕΓΑΛΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ,ΟΛΙΣ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΟΥΝ ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ,ΚΑΒΟΥΡΔΙΖΩ ΓΙΑ 2-3 ΛΕΠΤΑ.ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΝΕΡΑΚΙ ΚΑΙ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΥΝ.ΜΟΛΙΣ ΑΡΧΙΣΟΥΝ ΝΑ ΠΑΙΡΝΟΥΝ ΒΡΑΣΗ,ΤΑ ΒΓΑΖΩ ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΖΩ ΣΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΕΙ ΤΙΣ ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ ΜΟΥ.ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΡΑΚΑ,ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΧΥΜΟ ΤΩΝ ΛΕΜΟΝΙΩΝ.ΛΙΓΟ ΝΕΡΑΚΙ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.ΒΡΑΖΩ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 30 ΛΕΠΤΑ ΣΕ ΜΕΤΡΙΑ ΦΩΤΙΑ.ΠΡΙΝ ΚΑΤΕΒΑΣΩ ΑΠΟ ΤΗ ΦΩΤΙΑ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΟΝ ΑΝΗΘΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ.
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ.

Σάββατο, 2 Ιουνίου 2012

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ

ΜΙΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟΚΑΙΡΑΚΙ ΑΣ ΓΕΥΤΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΑΓΩΤΟ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΜΕΤΑ ΤΥΨΕΙΣ

200 ΓΡ ΓΑΛΑ 1,5%
300 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΦΥΤΙΚΗ 35%
100 ΓΡ ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ
1 ΒΑΝΙΛΙΑ Ή 2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ


ΧΤΥΠΑΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ
ΑΝ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΣ ΑΛΛΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΡΥΑ ΑΠΟ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΜΕΤΑΛΙΚΗ ΜΠΑΣΙΝΑ ,ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΜΕΒΡΑΝΗ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ.ΑΝΑ ΜΙΣΗ ΩΡΑ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΜΕ ΠΑΛΙ ΜΕ ΕΝΑΝ ΑΒΓΟΔΑΡΤΗ.ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΜΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 5 ΦΟΡΕΣ.ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΒΕΛΟΥΔΙΝΟ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ.
CUP CAKES ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

100 ΓΡ ΚΑΚΑΟ
240 ΜΛ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ
240 ΜΛ ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ
250 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΦΑΡΙΝΑ
1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΠΕΙΚΙΝ
250 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ
300 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ
4 ΑΒΓΑ
2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ
100 ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ


ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ ΛΙΩΝΩ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ,ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΧΤΥΠΑΩ ΤΑ ΑΒΓΑ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΤΙΣ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ,ΤΟ ΓΑΛΑ,ΤΟ ΝΕΡΟ,ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ,ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ,ΤΟ ΚΑΚΑΟ  ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΛΙΩΣΕΙ.ΒΑΖΩ ΣΕ ΚΑΨΟΥΛΑΚΙΑ  ΚΣΙ ΣΕ ΔΟΡΜΟΥΛΕΣ ΜΑΦΙΝΣ.ΓΕΜΙΖΩ ΤΑ ΚΑΨΟΥΛΑΚΙΑ ΚΑΤΑ 2/3.ΨΗΝΩ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ.

ΑΦΟΥ ΞΕΦΟΥΡΝΙΣΩ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΠΑΓΩΣΟΥΝ ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΣΜΩ ΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΚΡΕΜΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

150 ΓΡ ΑΧΝΗ
150 ΒΟΥΤΥΡΟ
100 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

ΔΟΥΛΕΥΟΥΜΕ ΤΗΝ ΑΧΝΗ ΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΛΙΩΜΕΝΗ,ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΚΑΛΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΟΥ ΟΜΟΙΟΓΕΝΕΣ.

COOKIES ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

300 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ
300 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ ΜΑΥΡΗ
150 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΣΤΑΝΗ ΥΓΡΗ
2 ΑΒΓΑ
2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ
1 Κ.Γ ΣΟΔΑ
1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
1/2 Κ.Γ ΜΠΕΙΚΙΝ
ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 1 ΚΟΥΜΚΟΥΑΤ
1 Κ.Γ.ΚΑΝΕΛΑ
1/2 Κ.Γ. ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ
1 1/2 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΒΡΩΜΗ
2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΔΑΚΡΥΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑΣ
2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΑΛΕΥΡΙ

ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΙΣ ΖΑΧΑΡΕΣ ΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΑΒΓΑ,ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΧΤΥΠΗΜΑ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΑΤΙ,ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ,ΤΗΝ ΣΟΔΑ,ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΜΕ ΠΑΛΙ.ΣΤΑΜΑΤΑΜΕ ΤΟ ΧΤΥΠΗΜΑ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ  ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ(ΣΤΟ ΣΗΜΕΙΑ ΑΥΤΟ ΒΛΕΠΟΥΜΕ ΑΝ ΘΕΛΕΙ ΑΛΛΟ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΑΠΑΛΗ  ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΜΑΛΑΚΗ ΖΥΜΗ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΤΑΨΙ ΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ ΜΠΑΛΑΚΙΑ Η ΤΑ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΄΄ΧΕΛΩΝΕΣ΄΄ ΜΕ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ.ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΚΕΝΟ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥΣ ΓΙΑΤΙ ΑΠΛΩΝΟΥΝ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 12 ΛΕΠΤΑ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 175.

ΚΑΤΑΙΦΙ ΜΕ ΚΑΣΕΡΑΚΙ

1 ΠΑΚΕΤΟ ΚΑΤΑΙΦΙ
200 ΓΡ ΚΑΣΕΡΙ ΤΥΠΟΥ ΕΝΤΑΜ
200 ΓΡ ΓΚΟΥΝΤΑ
500 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
500 ΓΡ ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ
200 ΓΡ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
4 ΑΒΓΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΤΑΙΦΙ
ΛΙΓΟ ΦΡΕΣΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ
ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΖΕΣΤΑΙΝΩ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ,ΛΙΩΝΩ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΩ.ΑΝΟΙΓΩ ΤΟ ΠΑΚΕΤΟ ΜΕ ΤΟ ΚΑΤΑΙΦΙ ΚΑΙ ΤΟΥ ΑΝΟΙΓΩ ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΤΟΥ.ΤΡΙΒΩ ΣΤΟΝ ΤΡΙΦΤΗ ΤΑ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΑ ΑΒΓΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΧΤΥΠΗΜΕΝΗ ,ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ.ΚΑΝΩ ΦΩΛΙΕΣ ΜΕ ΤΟ ΚΑΤΑΙΦΙ ΒΑΖΩ ΜΕΣΑ ΛΙΓΗ ΑΠΟ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΙ ΤΥΛΙΓΩ.ΤΟΠΟΘΕΤΩ ΣΕ ΒΟΥΤΥΡΩΜΕΝΟ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΡΑΝΤΙΖΩ ΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΤΟΥ ΒΟΥΤΥΡΟΥ.ΨΗΝΩ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 45 ΛΕΠΤΑ.
BUDINO

15 ΓΡ ΦΥΛΛΑ ΖΕΛΑΤΙΝΗΣ
250 ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ
100 ΜΛ ΕΤΟΙΜΟ ΚΑΦΕ ΕΣΠΡΕΣΣΟ Ή ΝΕΣ ΚΑΦΕ
2 ΚΡΟΚΟΥΣ ΑΒΓΩΝ
300 ΜΛ ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ
200 ΜΛ ΦΥΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
100 ΓΡ ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ
100 ΜΛ ΦΥΤΙΚΗ ΣΑΝΤΙΓΗ
100 ΓΡ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ


ΒΟΥΤΑΜΕ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΖΕΛΑΤΙΝΗΣ ΣΕ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΝΕΡΟ(ΠΙΟ ΚΑΛΑ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΚΑΙ ΠΑΓΑΚΙΑ ΜΕΣΑ) ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΟΥΝ.ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ,ΜΟΛΙΣ ΛΙΩΣΕΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟΝ ΚΑΦΕ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ,Ε ΠΡΟΣΟΧΗ ΤΑ ΑΒΓΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ.ΒΑΖΩ ΤΟ ΓΑΛΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΕ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΓΙΑ ΝΑ ΖΕΣΤΑΘΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΛΙΩΣΕΙ Η ΖΑΧΑΡΗ.ΜΟΛΙΣ ΚΑΤΕΒΑΣΩ ΡΙΧΝΩ ΜΕΣΑ ΤΙΣ ΖΕΛΑΤΙΝΕΣ ΝΑ ΔΙΑΛΥΘΟΥΝ ΑΦΟΥ ΤΙΣ ΕΧΩ ΣΤΡΑΓΓΙΣΕΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ.ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΩ ΤΑ ΔΥΟ ΜΙΓΜΑΤΑ.ΜΟΙΡΑΖΩ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΟΥ ΣΕ ΜΠΟΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 1-2 ΩΡΕΣ ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΙ.ΚΑΤΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ ΓΑΡΝΙΡΩ ΜΕ ΣΑΝΤΙΓΗ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ. 
ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑ


1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΒΟΥΤΥΡΟ
3 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΓΑΡΙΝΑ
2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
5 ΑΒΓΑ
2 ΒΑΝΙΛΙΝΕΣ
1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΠΕΙΚΙΝ

ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ.ΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΑΒΓΑ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΣΕ ΜΑΡΕΓΚΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΜΕ ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΜΕ ΠΑΛΙ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΣΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΟΣΚΙΝΙΣΜΕΝΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΜΙΣΗ ΜΑΡΕΓΚΑ.ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΝΑ ΕΝΣΩΜΑΤΩΘΟΥΝ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΙΣ ΒΑΝΙΛΙΕΣ,ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ ,ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΜΑΡΕΓΚΑ.ΒΑΖΩ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΟΥ ΣΕ ΒΟΥΤΥΡΩΜΕΝΟ ΚΑΙ ΑΛΕΥΡΩΜΕΝΟ ΤΑΨΑΚΙ ΚΑΙ ΨΗΝΩ ΣΤΟΥΣ 170 ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΓΙΑ 50-55 ΛΕΠΤΑ.
ΒΑΦΛΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

100 ΓΡ ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ
4 ΑΒΓΑ
500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΦΑΡΙΝΑ
2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ
4 Κ.Γ. ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ
120 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ
4 Κ.Σ. ΚΑΚΑΟ ΣΕ ΣΚΟΝΗ
100 ΓΡ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
100 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
16 Κ.Γ. ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ-ΔΑΚΡΥΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑΣ-ΣΑΝΤΙΓΗ
2 ΠΡΕΖΕΣ ΑΛΑΤΙ


ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΗΝ ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΤΩΝ ΑΒΓΩΝ ΜΕΧΡΙ Ν ΑΣΠΡΙΣΟΥΝ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΧΤΥΠΗΜΑ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ ΝΑ ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΕΙ.ΔΙΑΛΥΩ ΤΟ ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ ΣΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ.ΒΑΖΩ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ,ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΣΩΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΣΤΟ ΜΙΓΜΑ.ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ ΣΕ ΜΑΡΕΓΚΑ(ΧΤΥΠΑΩ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΣΕ ΜΑΡΕΓΚΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΑΛΑΤΙ) ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΚΑΟ.ΨΗΝΩ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΟΥ ΣΤΗ ΒΑΦΛΙΕΡΑ ΚΑΙ ΓΑΡΝΙΡΩ ΜΕ ΣΑΝΤΙΓΗ ,ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΚΑΡΥΔΑ ΚΑΙ ΔΑΚΡΥΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑΣ.
ΚΡΕΠΕΣ

500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
1/2 Κ.Γ. ΑΛΑΤΙ
5 ΑΒΓΑ
4 Κ.Σ. ΛΙΩΜΕΝΗ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ
400 ΓΡ ΓΑΛΑ

ΚΑΝΟΥΜΕ ΕΝΑΝ ΧΥΛΟ ΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΣ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΑ ΜΙΑ ΔΟΣΗ ΣΤΗΝ ΚΡΕΠΙΕΡΑ Η ΣΕ ΤΗΓΑΝΑΚΙ ΤΗΝ ΑΝΑΛΟΓΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΙΣΕΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΥΟ ΠΛΕΥΡΕΣ.ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΟΤΙ ΜΑΣ ΑΡΕΣΕΙ!!!!
ΑΤΖΕΜ ΠΙΛΑΦΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ

1 ΚΙΛΟ ΜΟΣΧΑΡΙ
1 ΚΡΕΜΥΔΙ
2 ΣΚΕΛΙΓΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
250 ΜΛ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1 ΚΛΑΡΑΚΙ ΚΑΝΕΛΑ
500 ΓΡ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΤΡΙΜΜΕΝΕΣ
2 Κ.Σ. ΠΕΛΤΕ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
750 ΓΡ ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ
2250 ΓΡ ΝΕΡΟ+ΝΕΡΟ ΓΙΑ ΤΟ ΒΡΑΣΙΜΟ

ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ,ΤΡΙΒΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ.ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ,ΝΑ ΜΑΡΑΘΕΙ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΝΑ ΘΩΡΑΚΙΣΤΕΙ ΤΟ ΚΡΕΑΣ.ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΕΙ. ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΝΤΟΜΑΤΑ,ΤΟΝ ΠΕΛΤΕ,ΤΟ ΑΛΑΤΙ,ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΝΕΛΑ.ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΕΤΣΙ ΓΙΑ 2-3 ΛΕΠΤΑ.ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΝΕΡΑΚΙ ΚΑΙ ΤΟ ΡΥΖΙ ΜΑΣ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΤΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟ ΤΟ ΡΥΖΙ.

Παρασκευή, 1 Ιουνίου 2012

SCONES ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΔΑΚΡΥΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑΣ

120 ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΡΥΟ
320 ΜΛ ΓΑΛΑ
80 ΖΑΧΑΡΗ
450 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ
1 ΜΠΕΙΚΙΝ
100 ΓΡ ΔΑΚΡΥΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑΣ
2 Κ.Σ. ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΞΥΣΜΑ
1/2 Κ.Γ. ΜΑΧΛΕΠΙ

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
5 Κ.Σ. ΓΑΛΑ
ΣΟΥΣΑΜΙ


ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΛΑ.ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ,ΤΟ ΞΥΣΜΑ,ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ,ΤΟ ΜΑΧΛΕΠΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ.ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΩ ΤΑ ΔΥΟ ΑΥΤΑ ΜΙΓΜΑΤΑ,ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΚΑΙ ΚΑΝΩ ΜΙΑ ΣΦΙΧΤΗ ΖΥΜΗ.ΠΛΑΘΩ ΣΕ ΦΡΑΤΖΟΛΑ ΚΑΙ ΚΟΒΩ ΣΕ ΚΕΡΜΑΤΑ.ΠΑΤΑΩ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΤΟΥ ΚΑΘΕ ΚΟΜΜΑΤΙΟΥ ,ΤΟ ΑΛΕΙΦΩ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΩ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ.ΤΟΠΟΘΕΤΩ ΣΕ ΤΑΨΙ ΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ.ΨΗΝΩ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 12 ΛΕΠΤΑ




ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΑΧΛΑΔΙ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ΤΣΕΡΙ

500 ΓΡ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ
200 ΓΡ ΤΣΕΡΙ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ
300 ΓΡ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
4 ΑΧΛΑΔΙΑ
1 ΠΟΤΥΡΙ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ ΓΚΑΤΖΑΡΑ
200 ΓΡ ΚΑΡΥΔΙΑ
40 ΓΡ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ



ΚΟΒΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΠΙΛΕΡ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΛΕΠΤΑ.ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ.ΠΡΙΝ ΤΕΛΕΙΩΣΕΙ ΕΝΤΑΛΩΣ ΤΟ ΒΡΑΣΙΜΟ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ.ΒΓΑΖΟΥΜΕ,ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΥΜΕ,ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΠΙΡΕΞ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΑΧΛΑΔΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΦΛΑΜΠΕ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ.ΣΠΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ 1 ΛΕΠΤΟ ΠΡΙΝ ΦΛΑΜΠΑΡΟΥΜΕ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΕΣΑ ΣΤΙΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ.ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ΣΤΑ 2 ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΥΤΑ ΣΤΟ ΠΙΡΕΞ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 200 ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ.
FALAFEL

1 ΚΟΥΠΑ ΡΕΒΥΘΙΑ(ΤΑ ΜΟΥΛΙΑΖΩ 15 ΩΡΕΣ)
1 ΚΟΥΠΑ ΡΕΒΥΘΙΑ (ΤΑ ΒΡΑΖΩ)
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
2 Κ.Σ. ΜΑΙΝΤΑΝΟ
2 Κ.Σ. ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ
2 Κ.Σ. ΔΥΟΣΜΟ
2 ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΣΙΛΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ
ΑΛΑΤΙ
1 Κ.Γ ΜΠΕΙΚΙΝ
10 Κ.Γ ΑΛΕΥΡΙ
2 ΑΒΓΑ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ


ΕΔΩ ΚΑΝΟΥΜΕ 2 ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ ΜΙΑ ΜΕ ΤΑ ΡΕΒΥΘΙΑ ΠΟΥ ΜΟΝΟ ΤΑ ΜΟΥΛΙΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΜΙΑ ΜΕ ΤΑ ΒΡΑΣΤΑ.ΘΕΩΡΩ ΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΠΙΟ ΩΡΑΙΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΤΑ ΩΜΑ ΑΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΒΑΡΙΑ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΔΥΟ ΜΠΟΛ ΤΑ ΡΕΒΥΘΙΑ ΑΦΟΥ ΤΑ ΕΧΩ ΠΕΡΑΣΕΙ ΑΠΟ ΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ(ΣΤΟ ΕΝΑ ΤΑ ΒΡΑΣΜΕΝΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΑΛΛΟ ΤΑ ΦΟΥΣΚΩΜΕΝΑ)
ΧΩΡΙΖΩ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΟΥ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΚΑΙ ΒΑΖΩ ΜΙΣΑ ΣΤΟ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΚΑΙ ΜΙΣΑ ΣΤΟ ΑΛΛΟ.ΖΥΜΩΝΩ ΚΑΙ ΚΑΝΩ ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΠΛΑΚΕ ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΣ.ΒΑΖΩ ΤΟ ΛΑΔΙ ΜΟΥ ΣΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ ΝΑ ΚΑΨΕΙ.ΤΗΓΑΝΙΖΩ ΤΙΣ ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΟΥ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΟΚΟΚΚΙΝΙΣΟΥΝ.
ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ,ΑΡΓΗΣΑ ΣΗΜΕΡΑ ΑΛΛΑ ΘΑ ΣΑΣ ΑΠΟΖΗΜΙΩΣΩ
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14