Μαγειρεύουμε με γνώσεις και φαντασία... H Κουζίνα της ΜΑΜΑΣ ΑΝΝΑΣ και της ΚΟΡΗΣ ΝΑΝΑΣ...

Δευτέρα, 18 Ιουνίου 2012

ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ CAVTAPPI ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

500 ΓΡ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ CAVTAPPI( ΡΙΓΕ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΟΦΤΟ)
500 ΓΡ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ
250 ΓΡ ΖΩΜΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
300 ΓΡ ΓΑΛΑ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
2 Κ.Σ. ΓΙΑΟΥΡΤΙ
200 ΓΡ PECORINO ΤΡΙΜΜΕΝΟ
250 ΓΡ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ ΓΚΙΓΙΕΡ(ΓΑΛΛΙΚΟ)
100 ΓΡ ΤΡΙΜΜΑ ΦΡΙΓΑΝΙΑΣ


ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΕΙ,ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΗΝ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΜΙΑ ΒΡΑΣΗ.ΜΟΛΙΣ ΚΑΤΕΒΑΣΩ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΩ ΚΑΙ ΑΦΗΝΩ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ.ΜΟΛΙΣ ΚΡΥΩΣΕΙ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΛΙΚΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ 50 ΓΡ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΚΟΡΙΝΟ.ΒΡΑΟΥΜΕ ΧΩΡΙΣ ΑΛΑΤΙ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΑ  ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΙΣΑ ΣΕ ΠΥΡΕΞ.ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΤΗΣ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΑΣ.ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΠΕΚΟΡΙΝΟ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 250 ΓΙΑ 25 ΛΕΠΤΑ.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14