Μαγειρεύουμε με γνώσεις και φαντασία... H Κουζίνα της ΜΑΜΑΣ ΑΝΝΑΣ και της ΚΟΡΗΣ ΝΑΝΑΣ...
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΖΥΜΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΖΥΜΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα, 2 Ιουλίου 2012

ΕΥΚΟΛΗ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΠΙΤΑΚΙΑ

200 ΓΡ ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ
100 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
600 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
1 ΑΒΓΟ
30 ΓΡ ΜΑΓΙΑ ΦΡΕΣΚΙΑ Η 1 ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ(7 ΓΡ ΞΕΡΗ)
5 Κ.Σ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΝΑ ΖΕΣΤΑΘΟΥΝ
ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗ ΜΑΓΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ(ΠΡΟΣΟΣΧΗ ΣΤΟ ΝΑ ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΖΕΣΤΑ   ΚΑΙ ΚΑΨΟΥΜΕ ΤΗ ΜΑΓΙΑ ΜΑΣ).ΑΦΟΥ ΤΗ ΔΙΑΛΥΣΟΥΜΕ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ.ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΑ ΕΧΟΥΜΕ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ.ΑΝΑΛΟΓΟΣ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΕΥΡΩ ΒΛΕΠΩ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΟΥ ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΘΕΣΩ ΛΙΓΟ ΑΛΕΥΡΙ Η ΝΑ ΜΗΝ ΤΟ ΒΑΛΩ ΟΛΟ.
ΣΚΕΠΑΖΩ ΤΗ ΜΠΑΣΙΝΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΑΦΗΝΩ ΣΕ ΖΕΣΤΟ ΜΕΡΟ ΝΑ ΔΙΠΛΑΣΙΑΣΕΙ ΓΙΑ ΜΙΑ ΩΡΑ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΧΩΡΙΖΩ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΟΥ ΣΕ ΟΣΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΘΕΛΩ ,ΤΗΝ ΑΝΟΙΓΩ ΚΑΙ ΓΕΜΙΖΩ ΜΕ ΜΙΓΜΑ ΤΗΣ ΑΡΕΣΚΙΑΣ ΜΟΥ. ΑΝ ΚΑΝΩ ΠΙΤΑΚΙΑ ΜΙΚΡΑ ΨΗΝΩ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 20 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ.ΑΝ ΚΑΝΩ ΠΙΤΑ ΣΕ ΤΑΨΙ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΨΗΝΩ ΓΙΑ 35-40 ΛΕΠΤΑ.

Τετάρτη, 20 Ιουνίου 2012

ΖΥΜΗ ΜΠΡΙΖΕ

300 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
2 Κ.Γ. ΖΑΧΑΡΗ
1 Κ.Γ. ΑΛΑΤΙ
200 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΑΠΟ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ
60 ΓΡ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΝΕΡΟ

ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ,ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΙ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΙΑ ΨΙΧΟΥΛΙΑΣΤΗ ΖΥΜΗ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΝΕΡΑΚΙ(ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΠΙΟ ΠΟΛΥ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ) ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΕΤΥΧΟΥΜΕ ΜΙΑ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΗ ΣΦΙΧΤΗ ΖΥΜΗ.ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΠΑΛΑ ΤΗΝ ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ ΜΕ ΜΕΒΡΑΝΗ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ ΜΙΑ ΩΡΑ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΗΝ ΔΟΥΛΕΥΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΣΕ ΑΛΕΥΡΩΜΕΝΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ.


ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ

250 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ
500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ ΦΑΡΙΝΑ
200 ΓΡ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
1 ΠΡΕΖΑ ΖΑΧΑΡΗ


ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΟΜΟΓΕΝΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΠΑΡΟΥΜΕ ΜΙΑ ΜΑΛΑΚΗ ΖΥΜΗ.ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΦΥΛΛΟ Η ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΚΑΟ ΚΟΒΟΥΜΕ ΠΙΤΑΚΙΑ,ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΤΙ ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ.

Τρίτη, 29 Μαΐου 2012

ΕΥΚΟΛΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ

1 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ
3 Κ.Σ. ΞΥΔΙ
1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
500 ΜΛ ΝΕΡΟ
450 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ

ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΗ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΤΟ ΞΥΔΙ ΚΑΙ ΜΙΑ ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ,ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΜΙΑ ΛΑΚΟΥΒΑ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΤΑ 300 ΓΡ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΛΙΩΜΕΝΗ ΚΑΙ ΤΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΩ.ΚΑΝΩ ΕΝΑ ΖΥΜΑΡΙ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΟΛΛΑΕΙ ΑΠΟ ΤΑ ΤΟΙΧΩΜΑΤΑ ΤΗΣ ΛΕΚΑΝΗΣ.ΧΩΡΙΖΩ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΟΥ ΣΤΑ 2.ΑΝΟΙΓΩ ΦΥΛΛΟ ,ΛΙΩΝΩ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΚΑΙ ΒΑΖΩ ΤΗ ΜΙΣΗ ΣΤΟ ΕΝΑ ΦΥΛΛΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΛΛΗ ΜΙΣΗ ΣΤΟ ΑΛΛΟ.ΤΟ ΚΑΘΕ ΦΥΛΛΟ ΟΠΩΣ ΤΟ ΕΧΩ ΑΝΟΙΓΜΕΝΟ ΚΟΒΩ ΜΕ ΕΝΑ ΜΑΧΑΙΡΙ ΕΝΑ ΚΥΚΛΟ ΚΑΙ ΤΟ ΓΥΡΩ ΓΥΡΩ ΠΟΥ ΜΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΥΕΙ ΤΟ ΧΩΡΙΖΩ ΣΕ 5 ΚΟΜΜΑΤΙΑ.ΤΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΑΥΤΑ ΤΑ ΒΑΖΩ ΜΕΣΑ ΣΤΟΝ ΚΥΚΛΟ ΚΑΙ ΚΛΕΙΝΩ ΣΕ ΠΑΚΕΤΟ.ΤΟΠΟΘΕΤΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΚΑΙ ΑΝΟΙΓΩ ΦΥΛΛΟ ΑΦΟΥ ΠΑΓΩΣΕΙ.ΑΝ ΕΧΩ ΠΛΑΣΤΗ Ο ΟΠΟΙΟΣ ΠΑΙΡΝΕΙ ΝΕΡΟ,ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΒΑΛΩ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΝΑ ΜΕ ΔΙΕΥΚΟΛΙΝΕΙ ΣΤΟ ΑΝΟΙΓΜΑ.ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΜΟΥ ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΝ ΤΟ ΑΝΟΙΞΩ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ.ΤΟ ΤΑΨΙ ΜΟΥ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΩΝΩ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΒΑΖΩ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΜΟΥ.ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟ ΑΛΛΟ ΦΥΛΛΟ. ΨΗΝΩ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180-200 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 45-60 ΛΕΠΤΑ.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14