Μαγειρεύουμε με γνώσεις και φαντασία... H Κουζίνα της ΜΑΜΑΣ ΑΝΝΑΣ και της ΚΟΡΗΣ ΝΑΝΑΣ...

Πέμπτη, 11 Οκτωβρίου 2012

ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ ΑΛΜΥΡΑ








BOYTHMATA ΑΛΜΥΡΑ

ΥΛΙΚΑ
1κιλό Αλεύρι Ζαχαροπλαστικης
250γρ Ελαιόλαδο
250 γρ Λευκό κρασί
 1 κ.γ. αλάτι
200 γρ κεφαλοτύρι τριμμένο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 .Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι και το κρασί. Προσθέτουμε το
αλάτι και σιγά σιγά ρίχνουμε αλεύρι και ζυμώνουμε.Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια..Αφού είναι έτοιμη η ζύμη, τότε πλάθουμε λεπτά κορδόνια και
τα κλείνουμε κυκλικά.Πασπαλιζουμε με τριμμενο κεφαλοτυρι.Τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολητικο χαρτι.ήνουμε στους 180β σε προθερμασμένο φούρνο για 18-20λ.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14