Μαγειρεύουμε με γνώσεις και φαντασία... H Κουζίνα της ΜΑΜΑΣ ΑΝΝΑΣ και της ΚΟΡΗΣ ΝΑΝΑΣ...

Δευτέρα, 9 Ιουλίου 2012

ΚΑΛΑΜΑΡΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

500 ΓΡ ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ
500 ΓΡ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
500 ΓΡ ΚΡΕΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ
1 Κ.Γ. ΖΑΧΑΡΗ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
5 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
1 ΦΙΝΟΚΙΟ
1 ΦΡΕΣΚΟ ΚΡΕΜΥΔΙ
2 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ
16 ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ΤΣΕΡΙ

ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΓΙΑ 6 ΛΕΠΤΑ ΣΕ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟ ΝΕΡΟ.
ΣΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ,ΑΦΟΥ ΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΑΦΑΙΡΕΣΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΚΑΛΟ ΤΟΥΣ.ΤΑ ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΝΑ ΣΩΤΑΡΙΣΤΟΥΝ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΦΙΝΟΚΙΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΛΩΡΙΔΕΣ,ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ,ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ  ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΥΔΑΚΙΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΤΡΙΜΜΕΝΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ.ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΩ,ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΣΚΕΠΑΖΩ ΓΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΜΙΑ ΒΡΑΣΗ.ΑΝΟΙΓΩ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΜΕΣΑ ΤΑ ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΟΥ ΚΑΙ ΜΙΣΟ ΠΟΤΥΡΙ ΑΠΟ ΤΟ ΝΕΡΟ ΠΟΥ ΤΑ ΕΧΩ ΒΡΑΣΕΙ.ΞΑΝΑΚΛΕΙΝΩ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ ΚΑΙ ΑΦΗΝΩ ΓΙΑ ΑΚΟΜΑ 5 ΛΕΠΤΑ.ΣΕΡΒΙΡΩ ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14