Μαγειρεύουμε με γνώσεις και φαντασία... H Κουζίνα της ΜΑΜΑΣ ΑΝΝΑΣ και της ΚΟΡΗΣ ΝΑΝΑΣ...

Δευτέρα, 15 Οκτωβρίου 2012

MIX DRAKOULA

ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΘΑ ΣΑΣ ΠΑΡΑΘΕΣΩ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΕΜΑΘΑ ΣΤΗΝ ΡΟΥΜΑΝΙΑ.ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΑΤΑ ΠΟΥ ΣΥΝΑΝΤΙΣΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ.ΝΟΣΤΙΜΟ ΑΡΚΕΤΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΑΡΚΕΤΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ.

1  ΜΕΡΙΔΑ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
1 ΜΕΡΙΔΑ ΜΠΟΝ ΦΙΛΕ
1 ΜΕΡΙΔΑ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ
1 ΜΑΝΙΤΑΡΙ
1 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΟ ΡΑΝΤΙΣΜΑ ΤΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ
2 ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΤΣΙΛΙ
2 Κ.Σ. ΛΑΔΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
3 Κ.Σ. ΚΟΝΚΑΝΣΕ
ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΥΤΕΡΗ

ΔΙΑΦΟΡΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ





ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΡΑΝΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ,ΓΥΡΝΩΝΤΑΣ ΜΟΝΟ 2 ΦΟΡΕΣ ΤΑ ΚΡΕΑΤΙΚΑ ,ΜΕ ΠΟΛΥ ΠΡΟΣΟΧΗ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΧΑΣΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΧΥΜΟΥΣ ΤΟΥΣ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΨΗΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΤΟ ΚΟΝΚΑΝΣΕ ΜΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΤΣΙΛΙ ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ,ΤΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΑΚΙ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ.ΜΟΛΙΣ ΠΑΡΟΥΝ ΜΙΑ ΒΡΑΣΗ ΚΑΤΕΒΑΖΟΥΜΕ .ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΣΤΗ ΜΕΣΗ,ΜΕΧΡΙ ΤΗ ΜΕΣΗ ΤΟΥ ΜΗΚΟΥΣ ΤΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΝΑΜΕ ΑΠΟ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙ.ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΑΠΟΡΟΦΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ.ΣΤΟ ΚΑΠΕΛΑΚΙ ΑΠΟ ΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΜΙΑ ΤΡΥΠΟΥΛΑ.ΤΟ ΠΕΡΝΑΜΕ 1 ΛΕΠΤΟ ΑΠΟ ΤΗ ΣΧΑΡΑ ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΒΓΑΛΟΥΜΕ ΚΑΡΦΩΝΟΥΜΕ ΕΚΕΙ ΤΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ.
ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΩΣ ΕΞΗΣ  ΄΄ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΑΠΟ ΚΑΤΩ ΤΟ ΜΠΟΝ ΦΙΛΕ(ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ ΡΟΖ ΑΠΟ ΜΕΣΑ),ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΒΑΖΟΥΜΕ ΛΙΓΗ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ,ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑΚΙ,ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ,ΤΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΜΕ ΤΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ.ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΥΤΕΡΗ ΣΑΛΤΣΑ.ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΜΕ ΤΑ ΔΙΑΦΟΡΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΨΗΣΕΙ.





Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14