Μαγειρεύουμε με γνώσεις και φαντασία... H Κουζίνα της ΜΑΜΑΣ ΑΝΝΑΣ και της ΚΟΡΗΣ ΝΑΝΑΣ...

Πέμπτη, 20 Σεπτεμβρίου 2012

ΣΑΛΑΤΑ ΓΑΛΑΤΙΣΤΑΣ



200 ΓΡ ΚΑΡΔΙΕΣ ΜΑΡΟΥΛΙΟΥ
10 ΦΥΛΛΑ ΦΡΕΣΚΟ ΠΛΑΤΥΦΥΛΛΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
10 ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
120 ΓΡ ΓΙΔΑ ΒΡΑΣΤΗ ΜΠΟΥΤΙ
50 ΓΡ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΓΑΛΑΤΙΣΤΑΣ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΟΥΛΕΣ
50 ΓΡ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΚΚΙΝΗ
100 ΓΡ ΜΑΝΟΥΡΙ ΣΕ ΜΠΑΛΑΚΙΑ
10 ΓΡ ΓΥΡΗ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ ΜΕΛΙΣΣΑΣ
8 ΕΛΙΕΣ ΓΑΛΑΤΙΣΤΑΣ ΤΣΟΥΒΑΛΑΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ

30 ΓΡ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
20 ΓΡ ΜΕΛΙ ΑΝΘΕΩΝ
40 ΜΛ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΧΥΜΟΣ ΕΝΟΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ

ΤΡΙΒΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΝΟΥΡΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ,ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΜΕΛΙ.ΤΑ ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΣΕ 8 ΜΙΚΡΑ ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΡΟΛΑΡΟΥΜΕ ΣΤΗ ΓΥΡΗ ΩΣΤΕ ΝΑ ΚΟΛΛΗΣΕΙ ΠΑΝΩ ΤΟΥΣ.
ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΟΥ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΚΑΙ ΤΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΟΜΟΓΕΝΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΜΙΑ ΠΑΧΥΡΕΥΣΤΗ ΣΑΛΤΣΑ.
ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΡΟΥΛΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΤΡΙΓΩΝΑ ,ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ,ΤΑ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΤΗ ΜΕΣΗ,ΤΗ ΓΙΔΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ,ΤΗΝ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ,ΤΑ 3/4 ΑΠΟ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ.ΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΡΗΧΟ ΠΙΑΤΟ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ,ΤΑ ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΜΑΝΟΥΡΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΛΙΕΣ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΓΙΔΑ ΜΕ ΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΕΤΣΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ ΑΡΚΕΤΑ.ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ.

 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14