ΚΟΚΚΙΝΟ ΛΑΧΑΝΟ ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΓΕΡΜΑΝΙΚΟ

1 λαχανο μέτριο κόκκινο
2 μήλα
1 ποτύρι του κρασιου γλυκό κρασί ΝΑΜΑ Αγίου όρους-Μυλοποτάμου
αλατι-πιπερι
1 σφηνάκι ξυδι
2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
3 κ.σ. μαρμελάδα φρούτα του δάσους
2 κ.σ. φρεσκο βουτυρο

τρίβουμε το λάχανο στον τρίφτη και τα μήλα.Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και το ξύδι να π'αρουν  μια βράση.Στη συνεχεια προσθετω και όλα τα υπόλοιπα υλικα εκτος απο το βουτυρο.Μόλις αρχισει να βραζει καλά και εχουν εξατμιστει και τα πολλα υγρά,προσθέτω το βούτυρο.

Ειναι πάρα πολυ ευκοη συνταγούλα και σε οποιον αρέσουν τα γλυκοξινα ειναι υπέροχη
Συνοδεύει άριστα τα χριστουγεννιατικα πιατα μας ή και ακόμα σαν σαλατούλα.

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΡΟΥΜΑΝΙΚΗ

10 Μελιτζάνες
500 γρ μαγιονέζα
2 κρεμύδια ξερά
ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι

Ψήνουμε τις μελιτζάνες μας στο φούρνο(αν έχετε φλώγιστρο ψήστε τες πάνω στη φωτιά,θα καπνιστούν και θα είναι ακόμα πιο νόστιμη η σαλατούλα),τις βγάζουμε και τις τοποθετούμε σε μια πλαστική σακούλα και την δένουμε.Έτσι στη συνέχεια θα τις καθαρίσουμε πολύ πιο εύκολα.
Μόλις ΄΄υδρώσουν΄΄ ανοίγουμε τη σακούλα και τις ξεφλουδίζουμε.Τις βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε.Το ελαιόλαδο το κανονίζουμε ανάλογα τις μελιτζάνες μας,βλέπουμε την υφή τους κατα το χτύπημα .

ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΠΙΠΕΡΙΤΣΕΣ ΣΤΟ ΒΑΖΟ

ΠΙΠΕΡΙΤΣΕΣ ΚΑΥΤΕΡΕΣ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΑ ΒΑΖΑ
ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ-ΔΥΟΣΜΟΣ

ΤΗΓΑΝΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΤΣΕΣ ΜΑΣ ,ΤΙΣ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΒΑΖΑ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ Η ΤΟ ΔΥΟΣΜΟ ΜΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΒΑΖΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.

ΚΑΙ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ ΟΤΙ ΤΟ ΛΑΔΑΚΙ ΠΟΥ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΤΑ ΒΑΖΑ ΜΑΣ ΜΕΤΑ ΔΕΝ ΤΟ ΠΕΤΑΜΕ.ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΣΤΙΣ ΣΑΛΤΣΕΣ ΜΑΣ,ΣΤΙΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΣ Η ΣΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΣ.ΒΑΖΟΝΤΑΣ ΤΟ ΔΙΝΟΥΜΕ ΜΙΑ ΚΑΥΤΕΡΞ ΠΙΝΕΛΙΑ ΣΤΟ ΕΔΕΣΜΑ ΜΑΣ.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΑΛΑΤΟΥΛΑ

500 ΓΡ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΠΟ ΚΟΝΣΕΡΒΑ
300 ΓΡ ΠΑΤΑΤΕΣ
1/2 ΜΑΤΣΑΚΙ ΜΑΡΑΘΟ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
4 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
3 Κ.Σ. ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
150 ΓΡ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ.ΤΙΣ ΠΟΛΤΟΠΟΙΟΥΜΕ,ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟΝ ΜΑΡΑΘΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΦΟΥ ΤΑ ΣΤΡΑΓΓΙΣΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΚΑΙ ΤΑ ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ,ΔΕΝ ΤΑ ΛΙΩΝΟΥΜΕ,ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΚΡΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ.ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ.ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΤΑ ΚΑΝΟΝΙΖΟΥΜΕ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΥΦΗ ΠΟΥ ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΔΩΣΟΥΜΕ.ΑΝ ΚΑΙ ΓΙ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΘΕΛΕΙ ΠΕΡΙΠΟΥ 100 ΜΛ.
ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΟΥΛΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΑΠΟ ΑΥΤΕΣ ΠΟΥ ΜΑΘΑΜΕ ΣΤΗ ΡΟΥΜΑΝΙΑ.

ΣΑΛΑΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΕ ΠΑΤΖΑΡΟΦΥΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ
ΤΡΥΦΕΡΟ ΝΕΑΡΟ ΣΠΑΝΑΚΙ
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΠΑΤΖΑΡΟΦΥΛΛΑ

ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΦΙΛΕΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΔΙΑΤΗΡΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΧΥΜΟ ΤΟΥ.ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΤΑ ΠΑΤΖΑΡΟΦΥΛΛΑ ΤΑ ΚΟΒΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΤΖΑΡΙΑ
ΠΑΤΖΑΡΙΑ
ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΠΑΤΖΑΡΙΑ ΜΕ ΤΗ ΦΛΟΥΔΑ ΑΦΟΥ ΤΑ ΕΧΟΥΜΕ ΠΛΥΝΕΙ ΚΑΛΑ ΠΑΝΩ ΣΕ ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 140 ΒΑΘΜΟΥΣ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΟΥΝ,ΑΦΟΥ ΤΑ ΡΑΝΤΙΣΟΥΜΕ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ
ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ
ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΠΙΠΕΡΙ

ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΤΥΡΙ ΣΕ ΦΕΤΕΣ.ΤΟ ΜΑΡΙΝΑΡΟΥΜΕ ΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΑ.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΞΥΔΙ ΞΕΡΕΣ
ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΛΙΓΟ ΧΥΜΟ ΑΠΟ ΤΑ ΒΡΑΣΜΕΝΑ ΠΑΤΖΑΡΟΦΥΛΛΑ

ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΞΥΔΙ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1/3.

ΣΥΝΘΕΣΗ
ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΠΑΤΖΑΡΙΑ ΖΑΡΑΚΙΑ,ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΣΕ ΜΠΟΥΚΙΕΣ,ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΤΖΑΡΟΦΥΛΛΑ.ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΤΥΡΙ.ΣΤΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΙΑΤΟ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΙΣ ΦΕΤΕΣ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΑΠΟ ΠΑΝΩ.

ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΟΚΟΡΑΣ ΣΑΛΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑ ΕΠΙΣΗΜΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

1 ΝΤΟΜΑΤΑ
5 ΑΓΓΟΥΡΑΚΙΑ ΤΟΥΡΣΙ
50 ΓΡ ΜΑΡΟΥΛΙ
50 ΓΡ ΛΑΧΑΝΟ
2 ΚΑΡΟΤΑ
5 ΦΕΤΕΣ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗ
ΣΩΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
1 ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ


ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΣΑΛΑΤΟΥΛΑΣ ΑΥΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΕΝΔΙΚΤΙΚΑ.ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΟΤΙ ΥΛΙΚΑ ΘΕΛΟΥΜΕ.ΤΑ ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΚΑΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΚΑΡΟΤΟ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΧΕΔΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΥΡΑ.Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΝΟΜΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΣΑΣ ΒΟΗΘΗΣΕΙ.

ΣΑΛΑΤΑ ΓΑΛΑΤΙΣΤΑΣ



200 ΓΡ ΚΑΡΔΙΕΣ ΜΑΡΟΥΛΙΟΥ
10 ΦΥΛΛΑ ΦΡΕΣΚΟ ΠΛΑΤΥΦΥΛΛΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
10 ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
120 ΓΡ ΓΙΔΑ ΒΡΑΣΤΗ ΜΠΟΥΤΙ
50 ΓΡ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΓΑΛΑΤΙΣΤΑΣ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΟΥΛΕΣ
50 ΓΡ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΚΚΙΝΗ
100 ΓΡ ΜΑΝΟΥΡΙ ΣΕ ΜΠΑΛΑΚΙΑ
10 ΓΡ ΓΥΡΗ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ ΜΕΛΙΣΣΑΣ
8 ΕΛΙΕΣ ΓΑΛΑΤΙΣΤΑΣ ΤΣΟΥΒΑΛΑΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ

30 ΓΡ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
20 ΓΡ ΜΕΛΙ ΑΝΘΕΩΝ
40 ΜΛ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΧΥΜΟΣ ΕΝΟΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ

ΤΡΙΒΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΝΟΥΡΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ,ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΜΕΛΙ.ΤΑ ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΣΕ 8 ΜΙΚΡΑ ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΡΟΛΑΡΟΥΜΕ ΣΤΗ ΓΥΡΗ ΩΣΤΕ ΝΑ ΚΟΛΛΗΣΕΙ ΠΑΝΩ ΤΟΥΣ.
ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΟΥ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΚΑΙ ΤΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΟΜΟΓΕΝΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΜΙΑ ΠΑΧΥΡΕΥΣΤΗ ΣΑΛΤΣΑ.
ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΡΟΥΛΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΤΡΙΓΩΝΑ ,ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ,ΤΑ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΤΗ ΜΕΣΗ,ΤΗ ΓΙΔΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ,ΤΗΝ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ,ΤΑ 3/4 ΑΠΟ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ.ΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΡΗΧΟ ΠΙΑΤΟ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ,ΤΑ ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΜΑΝΟΥΡΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΛΙΕΣ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΓΙΔΑ ΜΕ ΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΕΤΣΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ ΑΡΚΕΤΑ.ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ.

 

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ

500 ΓΡ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΤΥΡΙΩΝ
150 ΓΡ ΕΛΙΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΡΟΔΕΛΕΣ
1 ΝΤΟΜΑΤΑ
100 ΓΡ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ
4 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
200 ΓΡ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
2 Κ.Σ. ΚΕΤΣΑΠ
1 Κ.Σ. ΚΟΝΙΑΚ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
200 ΓΡ ΜΑΡΟΥΛΙ

ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ.ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΣΑΛΑΤΙΕΡΑ.ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΡΟΥΛΙ,ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΣΑΛΑΤΙΕΡΑΣ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΚΟΝΚΑΝΣΕ(ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ),ΤΙΣ ΕΛΙΕΣ,ΤΗΝ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ  ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΖΟΥΛΙΕΝ(ΣΕ ΜΠΑΣΤΟΥΝΙΑ). ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ. .ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ .ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΤΗΝ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΜΕ ΤΟ ΚΕΤΣΑΠ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΝΙΑΚ.ΠΕΡΙΧΥΝΩ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΩ .

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΡΟΔΙΟΥ


250 ΓΡ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΨΙΛΟ
50 ΓΡ ΚΑΡΥΔΙΑ
1 ΡΟΔΙ
2 ΚΡΕΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ
1/4 ΜΑΤΣΑΚΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
100 ΓΡ ΦΕΤΑ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
4 Κ.Σ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ
2 Κ.Σ. ΜΕΛΙ



ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΗ ΜΕ ΝΕΡΟ ΓΙΑ 3-4 ΩΡΕΣ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ,ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΗ.ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΡΟΔΙ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΣΟ ΚΡΑΤΑΜΕ ΤΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΛΟ ΜΙΣΟ ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ ΧΥΜΟ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΛΕΚΑΝΗ ΜΕ ΤΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ.ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ,ΣΤΟΥΜΠΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΤΡΙΒΟΥΜΕ ΤΗ ΦΕΤΑ.ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΥΤΑ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΛΕΚΑΝΗ.ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ,ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΜΕΒΡΑΝΗ ΤΗ ΛΕΚΑΝΗ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ .ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΤΟ ΧΥΜΟ ΤΟΥ ΡΟΔΙΟΥ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΜΕ ΣΤΟ ΣΕΙΚΕΡ.ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΠΡΙΝ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ.
ΑΝ ΤΟ ΡΟΔΙ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΜΙΚΡΟ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΟΛΟ ΓΙΑ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΒΑΖΟΥΜΕ Ή ΕΝΑ ΑΛΛΟ ΡΟΔΙ Ή 50 ΜΛ ΦΥΣΙΚΟ ΧΥΜΟ ΡΟΔΙΟΥ ΕΤΟΙΜΟ.