Ιστορία του σαφράν

Οι αρχαίοι Φοίνικες έφτιαχναν ενα είδος κέικ με την προσθήκη σαφραν προς τιμη της θεάς Αγάπης.Αυτό το κάνανε όταν θάλανε να έχουν τύχη και έρωτα στη ζωή τους.
Ο Μάρκος Αυρήλιος έκανε μπάνιο σε νερό με σαφράν γιατί έδινε χρώμα στο δέρμα του και αύξανε τη σεξουαλικότητά του.
Ο Διοσκουρίδης απο τη Μικρά Ασία περιγράφει τα θεραπευτικά αποτελέσματα του σαφράν το 69-78 μ.Χ. στο έργο του DE MATERIA MEDICA
Tο κόψιμο του σαφράν τιμωρούνταν με θάνατο στην πυρά στη Νυρεμβέργη κατά το Μεσαίωνα.